Сьогодні ми пропонуємо вам чудовий рецепт ароматної печива з апетитними шматочками шоколаду. Шоколад можна використовувати різний: чорний, молочний або білий. Все залежить від смакових уподобань кожного з вас.
Рецепт печива з шоколадними шматочками
Інгредієнти:
- борошно – 220 г;
- масло вершкове – 120-150 г;
- цукор – 1 ст;
- яйце велике – 1 шт;
- сіль йодована;
- сода – ? ч. ложки;
- шоколад (будь-який) або готові шоколадні крапельки – 100-150 г;
- ванільний цукор.
Приготування
Попередньо розігріти духовку до 180 градусів. У глибокій мисочці вершкове м’яке масло з’єднати з цукром, потім додати 1 куряче яйце, просіяне борошно, соду (не гасити оцтом), сіль і один пакетик ванільного цукру. Шоколадну плитку подрібнити або взяти вже готові крапельки (купити в магазині). Тісто розділити навпіл, сформувавши ковбаски, і залишити охолоджуватися на 30 хвилин у холодильник. Форму застелити пекарським папером, ковбаски нарізати невеликими кружечками 0,5 см в ширину. Випікати печиво близько 15 хвилин. За бажанням прикрасити цукровою пудрою або корицею.
Вівсяне печиво з шоколадними шматочками
Така випічка поєднує в собі смачні і корисні якості. Щоб урізноманітнити її, можна додати волоські горіхи, коричневий цукор або корицю.
Інгредієнти:
- масло, м’яке вершкове – 200-250 м;
- цукор коричневий – 200 г;
- цукор звичайний – 100 г;
- яйце велике – 2 шт;
- ванільний цукор;
- борошно пшеничне – 1,5-2 ст;
- сіль;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- вівсяні пластівці – 3 ст;
- горіхи (волоські, мигдаль, фундук) – 1 ст;
- шоколад (будь-який) або готові шоколадні крапельки – 100-150 гр.
Приготування
У глибокій мисочці змішати міксером яйця з коричневим і білим цукром. Потім, в отриману масу додати м’яке масло, продовжуючи збивати міксером до рівномірної консистенції. В окремій ємності з’єднати просіяне борошно, сіль і соду. А потім перемішати зі збитими яйцями і одним пакетиком ванільного цукру. Вівсяні пластівці можна змолоти в кавомолці. У тісто додати горіхи, подрібнений або тертий шоколад (шоколадні крапельки) і пластівці. На вистелений пергаментним папером деко, ложкою викласти печиво, зверху злегка придавлюючи. Випікати протягом 15 хвилин в нагрітій до 210 градусів духовці.
