Навіщо заморожувати цитрусові, питаєте ви? По-перше для того, щоб позбавити їх від характерної гірчинки, а по-друге, щоб добути якомога більше соку. Якщо ви маєте звичку заморожувати продукти про запас, то рецепти апельсинових лимонадів з нашої статті стануть в нагоді вам для того, щоб приготувати прохолодний напій за лічені хвилини.
Домашній лимонад з апельсинів з медом
Для приготування лимонаду з заморожених апельсинів за цим рецептом, вам, крім води, знадобляться всього пара інгредієнтів – самі апельсини і мед. На виході вийде насичений цитрусовий напій з класичним смаком.
Інгредієнти:
- апельсини – 500 г;
- мед – 120 р.
Приготування
За день до приготування напою, цитруси обдайте окропом, висушіть і покладіть в морозильну камеру. У день приготування апельсини злегка розморозьте, щоб їх можливо було нарізати, а потім пропустіть через м’ясорубку. Залийте цитруси 600 мл води і залиште на вогні до закипання. Окремо змішайте мед з ще 400 мл води і зваріть сироп. Влийте сироп до апельсиновому відвару і залиште напій охолонути, після чого відіжміть його через марлю і вилийте в глечик з льодом і свіжими шматочками апельсина.
Імбирний лимонад з апельсином
Інгредієнти:
- корінь імбиру – 3-4 скибочки;
- апельсини – 700 г;
- лимон – 200 г;
- мед – за смаком.
Приготування
На дно каструлі покладете скибочки кореня імбиру, кружечки попередньо розморожених апельсинів і лайма. Залийте цитруси і імбир водою так, щоб покрити, а потім поставте на вогонь і варіть 10 хвилин після закипання. Отриману концентровану основу збийте блендером, а потім гарненько відіжміть через сито. Змішайте апельсиново-лаймовий концентрат з медом і залийте півтора літрами крижаної води. Лимонад з апельсинів і лимона доповніть шматочками свіжих цитрусових.
Апельсиновий лимонад з м’ятою і чаєм в домашніх умовах
Інгредієнти:
- апельсини – 850 м;
- пучок листя м’яти;
- чайні пакетики – 4 шт.;
- вода – 1, 8 л;
- цукровий пісок – 130 р.
Приготування
Доведіть до кипіння всю воду і залийте склянкою отриманого окропу чайні пакетики. Залиште чай міцно заваритися, а самі візьміться за цитрусово-м’ятну основу. Наріжте підморожені апельсини кільцями і покладіть залишився в окріп разом з цукровим піском. Варіть напій 7-10 хвилин після повторного закипання рідини, влийте чай, зніміть ємність з вогню і покладіть м’яту. Коли напій охолоне до теплого, процідіть його, ретельно вичавлюючи скибочки апельсинів. Лимонад із заморожених апельсинів в домашніх умовах готовий! Подавайте його з шматочками свіжих цитрусових, листочками м’яти і льодом.
