В даний час такий вид птахівництва, як вирощування перепелів у домашніх умовах, набирає все більшу популярність. Пов’язано це не тільки з рентабельністю, але і з високою харчовою цінністю м’яса і яєць цієї дивовижної птиці.
Перепілка – пташка, яка любить тишу і спокій. Будь-які зміни – будь то зміна корму, кліматичних умов, світлового режиму дня, транспортування та інші фактори, що негативно позначаються на росту і несучості перепелів.
Вирощування перепелів, а також виробництво перепелиних яєць, по вартості і часу в кілька разів менше порівняно з аналогічними показниками у курей. Інкубація яйця перепела триває всього лише близько 16 днів. Тобто, заклавши в інкубатор яйце, вже через два з гаком тижні маємо на руках пташеня. А при дотриманні технології вигодовування та догляду, самка перепела починає нести яйця вже через місяць після народження.
За рік одна самка дає близько 290 яєць, у той час, як курка починає нестися тільки через 4-6 місяців. Також слід зазначити, що загальна маса знесених яєць у перепілки в 24 рази перевищує вагу самої птиці. У курей маса яєць до маси тіла складає 1 до 8. Крім цього, не варто забувати про цінне дієтичному м’ясі, джерелом якого стають самці і самки старше одного року.
За рік одна самка з’їдає близько 10 кг корму, що в наш час дорівнює приблизно 3 доларам. Прибуток від реалізації яєць та м’яса в 3-4 рази перевершує цю суму. Виходячи з цього, рентабельність вирощування перепелів досить висока.
В більшості своїй, перепели досить не вибагливі до умов утримання. В одному невеличкому хлівці своїми силами цілком реально виростити до 1000 і вище особин. Головними умовами приміщення є стабільна температура в 17-20 градусів вище нуля, доступ свіжого повітря і тривалість світлового дня близько 15 години.
Так як температура тіла дорослого перепела досить висока, більшість хвороботворних мікроорганізмів у його тілі просто перегорає, відповідно, перепела в меншій мірі схильні до різних захворювань. У своїй життєдіяльності дорослої особини перепела не потрібно великої площі. Саме тому найчастіше перепелів містять в багатоярусних клітинах-стелажах.
На одному квадратному метрі площі підлоги, таким чином, без праці можна виростити понад 80 голів. Завдяки зручній конструкції клітин і годівниць, процес годування всього поголів’я зводиться до мінімуму. Знімне нижнє дно такої клітини дозволяє в лічені хвилини провести очищення клітини від пташиного посліду, а при установці нехитрого обладнання у вигляді автоматичних поїлок, сама собою відпадає проблема втрати часу на роздачу птахам води.
Таким чином, враховуючи усі факти, цілком реально організувати невеличкий бізнес з вирощування перепелів на своїй ділянці.
За наявними даними, перепелине яйце містить у собі в 5 разів більше корисних речовин, ніж куряче, і приносить величезну користь організму. А в Японії взагалі кожен школяр, завдяки спеціальною державною програмою, отримує на обід два перепелиних яйця.
Маючи на своєму подвір’ї кілька пар цієї птиці, можна забезпечити себе і свою сім’ю дешевим джерелом смачного м’яса і корисних яєць. А при невеликій вмінні та бажанні можна організувати свій бізнес, що не вимагає великого стартового капіталу.