Як приготувати піцу в мультиварці

0
1468

Піца – улюблена страва італійців. Ще 10-15 років тому її можна було придбати тільки в піцеріях або ресторанах, зараз майже у кожної господині є свій рецепт. Дуже швидко і з мінімальними витратами сил можна приготувати піцу в мультиварці. Як це зробити, ми розповімо далі.

1) Тісто для піци в мультиварці

Дріжджове тісто

Для приготування основи необхідно в невелику ємність налити 250 мл молока або теплої води. Температура рідини повинна становити +30-35°С. Розчиніть у воді пресовані дріжджі, сіль і цукор. Можна використовувати сухі дріжджі, їх на склянку рідини потрібно 3 р. Дайте опарі постояти 15-30 хвилин. Необхідно, щоб на її поверхні з’явилася повітряна «шапочка». Влийте в ємність соняшникову олію і перемішайте. Тонкою цівкою додайте просіяне борошно опару і швидко перемішайте до отримання крутого тіста. Помістіть отриманий грудку на 1 годину в холодильник. Можете приступати до приготування піци або заморозьте основу.

Тісто на кефірі

Це рецепт швидкої основи для піци. Влийте в миску склянка кефіру і всипте в нього ? чайної ложки соди. Додайте сіль і 1 яйце. Влийте суміш в борошно і замісіть м’яке тісто. Можете приступати до приготування страви.

Сметанне тісто

Розтопіть вершкове масло і дайте йому трохи охолонути. Влийте до нього сметану і ретельно перемішайте. Посоліть суміш і додайте її в борошно, постійно перемішуючи. Замісіть м’яке тісто і поставте його в холодильник на 1 годину. При приготуванні піци відкрийте вікно або увімкніть кондиціонер. З таким тестом зручно працювати, коли в приміщенні прохолодно.

Необхідні інгредієнти:

  • 200 р масла;
  • склянка сметани;
  • 300 г борошна.

2) Порядок приготування піци

Приготоване тісто розкачайте в тонкий пласт і поставте на нього чашку мультиварки. Обріжте краю, а кружок вкладіть у чашу. Займіться приготуванням начинки, попередньо змастивши тісто кетчупом або аджикою. В якості наповнення можете використовувати ковбасу, м’ясо, гриби або помідори. Тут все залежить від вашої фантазії і смаку. Після того як ви викладіть начинку на основу, страву полийте майонезом і посипте сиром. Встановіть мультиварку в режим «Випічка» на 20-30 хвилин.

3) Американська пишна піца в мультиварці

Для приготування цієї страви необхідно замісити дріжджове тісто. Розкачайте його в лист і виріжте по формі мультиварки. Змастіть основу томатним соусом і наріжте начинку. У цій піці виходить пишний і хрусткий корж з повітряним м’якушкою. Викладіть на пласт начинку з ковбаси, ананасів і маслин. Дайте постояти піці 40 хвилин в теплому місці. За цей час тісто збільшиться в 2 рази. Поставте виріб в мультиварку на 15 хвилин. Тісто приготується і стане світло-коричневого кольору. Тепер полийте начинку майонезом або часниковим соусом, посипте тертим сиром і поставте в каструлю ще на 10 хвилин. Піца, приготована таким способом, виходить дуже ароматною і смачною.

Розмір піци залежить від діаметру чашки мультиварки. Зазвичай готовий виріб виходить невеликим, тому для частування гостей доведеться приготувати кілька порцій.

 

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here