Морепродукти дуже корисні для нашого організму: в них міститься багато корисних мікроелементів і, звичайно, йоду. Сьогодні ми розповімо вам, що можна приготувати з заморожених морепродуктів.
Салат із заморожених морепродуктів
Інгредієнти:
- заморожені морепродукти – 300 г;
- заморожена кольорова капуста – 300 г;
- стручкова квасоля – 150 г;
- китайський салат – 3 аркуша;
- хліб білий – 2 скибочки;
- майонез.
Приготування
Отже, спочатку готуємо всі інгредієнти для салату. Стручкову квасолю розморожуємо, обполіскуємо і кидаємо на кілька хвилин в окріп, а потім промиваємо швидко холодною водою. Цвітну капусту промиваємо і відварюємо до готовності. Коктейль із заморожених морепродуктів викладаємо на розігріту сковорідку і обсмажуємо до готовності на рослинному маслечко. Китайський салат тоненько шаткуємо. Тепер з’єднуємо квасоля, цвітну капусту, салатні листя і морепродукти. Все перемішуємо, заправляємо майонезом і подаємо з грінками з білого хліба.
Суп із заморожених морепродуктів
Інгредієнти:
- заморожений морський коктейль – 500 г;
- вершки – 500 г;
- молоко – 1 л;
- сметана – 125 г;
- цибулина – 2 шт.;
- борошно – 1 ст. ложка;
- масло вершкове – 1 ст. ложка;
- спеції.
Приготування
Заморожені морепродукти розморожуємо і промиваємо. Молоко виливаємо в невелику каструльку і доводимо до закипання. Цибулину обробляємо, шаткуємо кубиками і пасеруємо до прозорості. Потім всипаємо борошно і обсмажуємо близько 3 хвилин. Після цього вливаємо вершки, кладемо жирну сметану і тушкуємо масу 5 хвилин. Морський коктейль кидаємо в гаряче молоко і варимо 3 хвилини. Тепер акуратно викладаємо цибульну заправку, нагріваємо, приправляємо спеціями і варимо суп до загустіння.
Паста із заморожених морепродуктів
Інгредієнти:
- олія оливкова – 2 ст. ложки;
- часник – 1 зубчик;
- спагетті – 400 г;
- пюре томатне – 200 мл;
- вершки – 300 мл;
- спеції;
- заморожені морепродукти – 500 г;
- цибулина – 1 шт.;
- креветки – 100 р.
Приготування
Зараз ми розповімо вам, як ще смачно приготувати заморожені морепродукти. Цибулину і часник чистимо і дрібно ріжемо. Потім обсмажуємо овочі до прозорості, додаємо морський коктейль, перемішуємо і тушкуємо 5 хвилин. Після цього заливаємо все томатним пюре і тушкуємо страва до загустіння. Далі вливаємо вершки, додаємо очищені креветки і прогріваємо 2 хвилини. Викладаємо на тарілку заздалегідь зварені спагетті, поливаємо зверху соусом і подаємо до столу.
