Смачні закуски до пива в домашніх умовах

Якщо ви любите запрошувати до себе в гості великі компанії і коротати вечори за кухлем пива, то обов’язково прочитайте цю статтю. З неї ви дізнаєтеся, як приготувати закуски до пива в домашніх умовах. Ми зібрали для вас нескладні рецепти, впоратися з якими зможе навіть початківець кулінар.

Курячі крила в соєвому соусі

У наш час кожен може замовити на дім закуски по телефону і не витрачати час на приготування їжі. Однак ми не завжди можемо бути впевнені в свіжості придбаного продукту, а про його смакових якостях можемо тільки здогадуватися. Щоб вечірка вдалася на славу, ми пропонуємо вам приготувати нехитрі закуски до пива в домашніх умовах. Для цього вам буде потрібно:

• Підготувати кілограм курячих крил, промити їх і посипати спеціями за смаком. Після цього складіть їх в поліетиленовий пакет, додайте соєвий соус, добре струсіть вміст і зав’язати горлечко. Залиште крила маринуватися в холодильнику на кілька годин.
• Три цибулини очистіть від лушпиння і наріжте їх обручками.
• Викладіть крила і цибулю на решітку і смажте на вугіллі до готовності.

Ми впевнені, що гості високо оцінять закуску, на приготування якої пішло не занадто багато вашого особистого часу.

М’ясна закуска до пива

На цей раз ми пропонуємо вам приготувати самостійно ковбаски для гриля. Завдання не так складна, як це може здатися на перший погляд. Тому уважно читайте рецепт і робіть разом з нами м’ясні закуски до пива в домашніх умовах.

• Пропустіть через м’ясорубку 600 грамів м’якоті свинини, 300 грамів яловичини і 200 грамів свинячого сала.
• Подрібніть і змішайте з фаршем п’ять зубчиків часнику і половину перцю чилі. Додайте сіль і мелений перець за смаком.
• За допомогою спеціальної насадки наповніть кишку фаршем, перекручуючи її через кожні 12 див.

Коли ковбаски будуть готові, покладіть їх в контейнер і залиште в холодильнику на добу для дозрівання. Перед готуванням проколіть голкою оболонку в декількох місцях і змажте продукт маслом, змішаним з соєвим соусом. Смажте закуску на грилі до готовності і подавайте її гостям разом з пивом і улюбленим соусом.

Свинячі реберця

Ця закуска не залишить байдужими любителів м’ясних страв:

• Подрібніть 500 грам томатів і з’єднайте їх з трьома ложками абрикосового варення. Додайте дві ложки соєвого соусу, шість ложок хересу і сік одного лимона.
• Закип’ятіть отриману суміш, покладіть в неї кілограм порізаних реберець і тушкуйте 30 хвилин.
• Після цього їх слід обсмажити на сковороді-гриль до золотистої скоринки.

Домашні чіпси

Хрустка картопляна закуска до пива є класикою жанру. Важко уявити людину, яка хоч раз не пробував би подібне поєднання. Однак для нас не є секретом інформація про шкоду готового продукту, тому ми пропонуємо вам зробити картопляні чіпси самостійно.

Швидка закуска до пива в домашніх умовах робиться наступним чином:

• Потрібну кількість картоплі очистіть від шкірки і наріжте тонкими кружечками. Для цієї мети зручно використовувати спеціальний ніж або тертку.
• Промийте часточки в холодній воді і зачекайте, поки стече вода.
• Застеліть папером для випічки крутиться диск мікрохвильовки і викладіть на неї картоплю. Для додання страві улюбленого смаку, ви можете додати будь-які спеції і сіль.
• Готуються чіпси від двох до десяти хвилин. Це залежить від розміру порції, а також від потужності мікрохвильової печі.

Як тільки картопляні часточки підрум’яняться, їх слід дістати і викласти на тарілку. Подавайте закуску гостям разом з томатним соусом власного приготування.

Сосиски в беконі

Цей рецепт допоможе вам здивувати гостей незвичайним блюдом. Однак пам’ятайте, що воно досить калорійне і може вплинути на вашу фігуру не кращим чином. Як готується недорога закуска до пива в домашніх умовах:

• Для приправи змішайте 120 грамів йогурту, чотири ложки гірчиці (можна використовувати просту або із зернятками), сіль і мелений перець.
• Візьміть потрібну кількість смачних сосисок, видалите упаковку і оберніть кожну шматочком бекону.

Запікайте частування на решітці близько десяти хвилин, поки не з’явиться хрустка скоринка. Подавайте сосиски гарячими з гірчичним соусом.

Цибульна закуска до пива в домашніх умовах. Фото і опис

Цибульні кільця в клярі – це чудове доповнення до пива, приготувати яке зможе навіть недосвідчений кулінар. Рецепт цієї страви досить простий:

• Чотири червоних цибулини середнього розміру очистіть від лушпиння і наріжте тонкими кільцями. Засипте заготівлю улюбленими спеціями і дайте настоятися близько п’яти хвилин.
• Для соусу з’єднайте 200 мл вершків 100 грамів тертого пармезану. Додайте до них сіль і мелений перець. Поставте суміш на вогонь і варіть, поки сир повністю не розчиниться.
• Щоб приготувати кляр, збийте одне куряче яйце з водою, а потім всипте до них борошно і трохи крохмалю.
• Розігрійте олію в сотейнику і смажте на ньому цибульні кільця, попередньо опущені в кляр. Кожну порцію готуйте не більше двох хвилин, а потім відразу ж покладіть на паперовий рушник.

Коли колечка охолонуть, подавайте їх гостям разом з сирним або томатним соусом.

Палички до пива

Приготування цієї хрусткою закуски до пива в домашніх умовах не займе у вас багато часу.

Уважно читайте рецепт хрустких паличок і робіть їх разом з нами:

• 100 грамів твердого вершкового масла натріть на крупній тертці і змішайте з двома склянками просіяного борошна. Руками перетворіть інгредієнти в крихту, додати 120 грамів пива і замісіть тісто. Після цього загорніть його в харчову плівку і поставте в холодильник на годину.
• Чайну ложку цукру розведіть в двох ложках води.
• Коли пройде потрібний час, розкотіть тісто в тонкий пласт, викладіть його на пергамент і змажте солодкою водою.
• Присипте заготівлю кунжутом і сіллю, а потім наріжте на тонкі смужки.

Випікайте палички в розігрітій печі близько 20 хвилин.

Соломка з кальмарів

Вам доведеться повозитися з цим блюдом, але зате отриманий результат вас неодмінно порадує. Щоб приготувати прості закуски до пива в домашніх умовах, вам потрібно:

• Помити і очистити від хітиновою плівки тушки кальмарів (400 грамів). Після цього їх слід нарізати тонкою соломкою і обваляти в суміші крохмалю та кукурудзяного борошна. У суху суміш не забудьте додати сіль і мелений перець.
• Розігрійте в глибокому сотейнику рослинне масло і смажте в ньому соломку з кальмарів невеликими порціями по три хвилини. Після цього викладіть закуску на паперові серветки, щоб позбутися зайвого жиру.
• Кальмарів викладіть на велике блюдо, прикрасьте їх зеленою цибулею і полийте соєвим соусом.

Ваші друзі обов’язково оцінять приготовану вами закуску і попросять поділитися з ними рецептом.

Креветки в медовому соусі

Дане блюдо здивує ваших гостей не тільки приємним смаком, але і формою подачі.

На цей раз ми будемо готувати соковиті креветки на дерев’яних шпажках:

• Один кілограм сирих креветок очистіть від панцирів і голів, а також не забудьте видалити кишкову вену.
• Два невеликих перцю чилі звільніть від насіння і подрібніть ножем.
• Дерев’яні шпажки опустіть в холодну воду на 30 хвилин.
• У великій мисці змішайте чотири ложки соку лайма, дві ложки цедри, дві ложки меду, подрібнений перець і чотири ложки олії. В отриманій суміші маринуйте підготовлені креветки протягом півгодини.
• Нанизайте креветки на шпажки і обсмажте на грилі по дві хвилини з кожного боку.

Коли оригінальне частування буде готовий, викладіть його на блюдо і подавайте до столу.

Сирне печиво з волоським горіхом

Ми хочемо познайомити вас з ще одним видом закуски до пива. В домашніх умовах можна легко приготувати пікантне печиво, яке напевно сподобається вашим гостям.

Для цього вам буде потрібно:

• 100 грамів твердого сиру натріть на крупній тертці.
• 100 г замороженого вершкового масла наріжте невеликим кубиком.
• Стакан білого борошна, дрібку гірчичного порошку і паприки, а так само сіль просіяти через сито в глибоку миску.
• З’єднайте підготовлені продукти, додайте щіпку червоного меленого перцю.
• Замісіть тісто, розділіть його на невеликі кульки. Кожну заготовку обваляйте в мелених горіхах, а потім викладіть на деко, застелене пергаментом.

Випікайте печиво в розігрітій духовці, поки воно не набуде золотистий відтінок.

Ми будемо раді, якщо вам сподобається готувати закуски до пива в домашніх умовах. Рецепти, які ми зібрали для вас у цій статті, досить прості, ви легко зможете втілити в життя.