Картопля в мундирі в мікрохвильовці

0
2606

Картошка в мундире в микроволновке

Важко не погодитися з тим, що картопляні бульби, особливо старі, забирають багато часу на своє приготування. Інша справа, якщо для цієї мети скористатися мікрохвильовою піччю, потужність якої дозволяє впоратися з крахмалистыми плодами за лічені хвилини, анітрохи не позначається ні на їх смак, ні на текстурою. У рецептах далі ми розберемося з тим як зробити картоплю в мундирі в мікрохвильовці.

Як запекти картоплю в мікрохвильовці в мундирах?

Насамперед давайте розберемося з тим, яким чином можна приготувати улюблену багатьма запечену картоплю з елементарного рецептом. Нічого крім самих бульб і спецій з маслом вам не знадобиться.

Відберіть картоплини приблизно однакового розміру і сорту, останній позначається на вмісті крохмалю в бульбах, що визначає швидкість приготування і текстуру. Ретельно вимитий і обсушенный картоплю на даному етапі можна змастити рослинним маслом і приправити практичним чим завгодно: від просто морської солі, до спеціальної пряної суміші для страв з картоплі. Приправлені бульби потім неодмінно наколіть виделкою, щоб дати вихід пару, в іншому випадку картопля може просто луснути. Виклавши картоплю на блюдо для приготування в мікрохвильовій печі, перед вами стає вибір: накрити блюдо вологим рушником для того, щоб бульба не втрачав вологу під час приготування, або залишити його просто лежати так, щоб отримати рум’яну і хрустку скоринку зовні.

Виставите максимальну потужність на своєму пристрої і почніть приготування з 5 хвилин. По закінченні часу перевірте готовність, переверніть бульби на іншу сторону і готуйте ще 3-5 хвилин.

Як зварити картоплю в мундирі в мікрохвильовці в пакеті?

Якщо ви хочете отримати ніжний відварну картоплю без скоринки, то наступний спосіб – те, що вам потрібно. В його рамках бульби будуть знаходитися в поліетиленовому пакеті, який, блокуючи вихід вологи в камеру мікрохвильовки, створить ефект справжньої парової лазні.

Всі етапи приготування залишаються аналогічними: картоплю промивають, сушать і приправляють, після чого проколюють, кладуть у пакет і міцно зав’язують. При потужності 600 Вт бульби середнього розміру повинні приготуватися за 7-10 хвилин, але час може змінюватись в залежності від кількості запекаемого картоплі. Будьте обережні під час вилучення картоплі з пакета, оскільки сконцентрований всередині пар запросто може залишити опік на шкірі.

Картопля з начинкою в мундирі в мікрохвильовці – рецепт

За допомогою мікрохвильової печі можна готувати повноцінні картопляні страви, на кшталт цієї елементарної закуски зі сметаною і сиром. Ви можете повторити рецепт з єдиною великою картоплиною, або замінити її купою дрібних, але врахуйте, що чим більше бульб, тим більше часу піде на їх приготування.

Інгредієнти:

  • великий бульба картоплі;
  • вершкове масло — 15 г;
  • сметана — 35 г;
  • тертий чеддер — 2 ст. ложки.

Приготування

Картошка в мундире в микроволновке

Чистий і сухий картопля проколіть виделкою і поставити запікатися в мікрохвильову піч на 5 хвилин при максимальній потужності. По закінченні часу бульба переверніть і готуйте аналогічний період часу. Готову картоплю розрізати навпіл, 2/3 м’якоті дістаньте і розітріть виделкою з сиром і сметаною. Поверніть картопляну м’якоть назад в шкірку і запікайте все ще хвилину, або до тих пір, поки сир у складі картоплі не стане м’яким і тягучим.

За бажанням ви можете повторити рецепт, урізноманітнивши начинку для картоплі куркою, овочами, засмаженими беконом, спеціями або порцією зелені. Приємного апетиту!

 

Загрузка...

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here