Кожен городник знає, що врожайність будь культури залежить не тільки від сприятливих умов посадки і вирощування того чи іншого овоча або фрукта, але і від їх сорту. Це стосується і такої поширеної культури як картопля.
Елітні сорти картоплі дають набагато вищий урожай, ніж звичайний картопля і представляють збій безвирусный матеріал для посадки, які дають стабільний урожай та смачні страви після приготування такої картоплі.
Елітні сорти картоплі в досить обширному асортименті можна зустріти серед видів голландського картоплі, який встиг завоювати довіру не тільки фермерів, але і кулінарів по всьому світу. Найпопулярнішими елітними сортами голландського картоплі вважаються Фреска, Ред Скарлетт, Латона, Романо, Імпала, Кондор. Ці сорти здатні дати близько 600-800 центнерів на гектар при достатньому зрошенні полів та належних умов для вирощування картоплі.
Серед вітчизняних елітних сортів картоплі слід виділити наступні сорти – Удача, Блакить, Луговський, Жуковський ранній, Невський. Врожайність цього картоплі набагато нижче, ніж голландської, але вирощувати таку картоплю на своїх ділянках можна більше 5 років, саджаючи урожай з хороших кущів. У той час як голландська картопля можна висаджувати максиму 3 роки поспіль, потім його елітність втрачається, врожайність падає, та й сам картоплю вже не являє собою елітні сорти. На цьому терені голландські селекціонери вміють заробляти гроші.
Так звані елітні сорти картоплі можна вивести і на своїх присадибних ділянках просто висаджуючи великі бульби з багатих на врожай кущів.
