Неможливо уявити собі кухню без цибулі, будь то простий борщ або апетитний шашлик, цибулю просто необхідний для того, щоб страви вийшли смачними. Крім смакових якостей, він має лікувальні властивості, його з давніх часів застосовують в народній медицині. Якщо звернутися до історії, то побачимо, що єгипетські фараони вживали в їжу дуже багато цибулі. У Середньовіччі воїни перед битвою обов’язково їли цибулю, вважалося, що він надає силу, завдяки йому людина стає витривалим.
Сорт цибулі Центуріон є одним з найбільш популярних з-за того, що його дуже просто вирощувати, і він дуже швидко сходить. Сорт виведений голландськими селекціонерами, він є гібридом німецького сорту Штутгарт різен. Центуріон взяв від свого попередника всі позитивні сторони, а за деякими параметрами навіть обігнав його. Найвибагливіші гурмани оцінили по достоїнству пікантний гострий смак цибулини Центуріон.
Центуріон (цибуля): опис
Багато людей не люблять, коли цибулини занадто великі, з-за того що за один раз її не використовуєш, а та частина, що залишається швидко пропадає. Для любителів невеликих цибулин як не можна краще підійде цибулю Центуріон. Опис сорту і фотографія цього овоча зараз перед вами.
Цибулина Центуріон округло-витягнутої форми, на відміну від кулястої і округло-плоскої форми її легко і зручно різати. Вага кожної ріпки близько 130 грам, це ще один плюс сорту, величезні цибулини незручні в повсякденному використанні на кухні.
Відмінною рисою Центуріона є маленьке дінці і вузенька шийка, це вигідно виділяє цибулини серед інших сортів. Багато не знають про те, що чим менше шийка, тим вона швидше висихає, завдяки чому мікроби не можуть проникнути всередину ріпки і привести до загнивання. Чим менше дінці цибулинки, тим менше відходів при нарізці.
Ріпка має близько чотирьох шарів, щільно прилеглих один до одного лусочок золотистого кольору. Цей сорт щороку дарує відмінний урожай, сприяє цьому те, що Центуріон не схильний до стрілкування.
Характеристика
Дуже популярний серед городників цибулю Центуріон, опис сорту показує, що він середньостиглий, урожайний і дуже лежкий, має гострий смак. За якістю Центуріон не поступається таким відомим сортам, як Штурон і Оріон. Його вирощують не тільки на приватних земельних ділянках, в промислових масштабах Центуріон теж прекрасно себе зарекомендував. Використовується для споживання у сирому вигляді, для приготування салатів, для загортання і в лікувальних цілях.
Якщо Центуріону створити сприятливі умови, то він може зберігатися, не втрачаючи товарного вигляду, близько восьми місяців.
При промисловому вирощуванні у великих масштабах цей сорт може дати 300-400 центнерів з одного гектара. У приватних угіддях можна зібрати з одного метра квадратного 3-4 кг цибулі.
Місце і грунт для висадки цибулі Центуріон
Цибуля Центуріон рекомендується висаджувати біля або після культур, які удобрялись гноєм. Підібравши відповідне місце на грядці, гарненько його очистіть від бур’янів, так як вони можуть негативно позначитися на якості майбутнього врожаю.
Перед посадкою лука підготуйте грунт, свіжий гній використовувати не потрібно, натомість рекомендується суміш землі з перегноєм. Підвищують урожай мінеральні добрива і підгодівлі. Перед їх використанням необхідно уважно вивчати склад добрив, щоб уникнути впливу хімічних речовин.
Цибулю севок Центуріон
Цибуля сіянка – це маленькі цибулинки, які висаджують, щоб отримати великі цибулини. Отримані з насіння дітки мають розмір близько двох сантиметрів у діаметрі. 
Вирощений з чорнушки цибулю севок Центуріон стійкий до захворювань і добре переносить різні кліматичні умови. Щоб гарантувати собі відмінний урожай, потрібно правильно вибрати севок. Купуючи посадковий матеріал, потрібно дивитися, щоб маленькі цибулинки були сухими і шелестких, інакше вони можуть загнити.
Посадка цибулі
Якщо хочете забезпечити всю сім’ю запасами цибулі на зиму, то дотримуйтесь деякі прості правила, коли висаджуєте севок. Найкраще робити посадку «під зиму», в кінці вересня або на початку жовтня, до настання перших заморозків. Таким чином севок загартується, насититься достатньою кількістю вологи, як тільки відчує перше весняне тепло, одразу ж піде в зростання. У квітні можна буде зривати на салатики зелене перо.
Висаджують цибулини на глибину 3-4 см з відстані 10 см один від одного. В канавку рекомендується додавати калійно-фосфорне добриво і трошки перегною. На одному і тому ж місці вирощувати цибулю більше трьох років не рекомендується.
Розмноження насінням
Цибуля Центуріон розмножується насінням, посадку потрібно робити ранньою весною. Щоб швидше з’явилися сходи, насіння спочатку пророщують. Для цього потрібно замочити їх на добу в теплій воді, потім розкласти тоненько на мішковині і вкрити плівкою на три доби. Насіння необхідно час від часу обприскувати водою з пульверизатора і підтримувати в приміщенні кімнатну температуру. Як тільки з’являться перші корінці, посадковий матеріал готовий до высевке.
Цибуля Центуріон (насіння) висівається у вологий грунт. Для того щоб рівномірно засіяти грядку, насіння потрібно трохи підсушити. На один квадратний метр потрібно три грама сухої чорнушки. Між рядками необхідно робити відстань не менше 25 див.
Шкідники і хвороби
Цибуля Центуріон вважається стійким до хвороб, але і він час від часу страждає від нападок від шкідників і хвороб. Найстрашніші вороги для лука – це цибульна моль і цибульна муха. Ці ненажерливі знищувачі овочевих грядок зустрічаються повсюдно. Яйця свої шкідники відкладають під першими сухими лусками або на перших аркушах. Личинки цибулевої мухи пробираються в серединку ріпки і поїдають цибулинку зсередини. Гусениці молі заповзають всередину трубки пера і знищують паренхіму. З-за таких ворожих дій листочки сохнуть і стають жовтого кольору.
Якщо вчасно помітити ворога і почати з ним боротьбу, то цибулю можна врятувати. Щоб вапна таких шкідників, рекомендується використовувати інсектициди. Рослини обприскують ними під час цвітіння дерев, тоді, коли масово з’являються метелики і гусениці.
