Сьогодні ми розповімо вам, як смачно і швидко приготувати тушковану капусту з сосискою в мультиварці і перетворити звичайний вечеря в оригінальне застілля, яке доведеться всім до душі.
Рецепт тушкованої капусти з сосисками в мультиварці
Інгредієнти:
- білокачанна капуста – 700 г;
- цибулина – 1 шт.;
- фільтрована вода – 100 мл;
- морква – 1 шт.;
- масло рослинне – 4 ст. ложки;
- молочні сосиски – 200 г;
- кетчуп – 4 ст. ложки;
- вода фільтрована – 100 мл
Приготування
Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Морквину обробляємо і шаткуємо тонкою соломкою. Капусту рубаємо соломкою, а сосиски подрібнюємо скибочками. Тепер наливаємо у чашу мультиварки масло, викладаємо цибулька і пасеруємо до золотистого кольору. Далі висипаємо моркву, нашатковану капусту і поливаємо кетчупом. В останню чергу кладемо молочні сосиски, закриваємо кришку приладу, включаємо програму «Гасіння» і засікаємо 1 годину. Через відведений час, вливаємо трохи води, солимо за смаком і перемішуємо. Доводимо страву до готовності і розкладаємо по тарілочках.
Тушкована квашена капуста з сосискою в мультиварці
Інгредієнти:
- капуста квашена – 500 г;
- цибулина – 1 шт.;
- вода фільтрована – 50 мл;
- масло рослинне – 2 ст. ложки;
- цукор – 1 ст. ложка;
- спеції;
- лавровий лист – 2 шт.;
- сосиски – 200 р.
Приготування
Щоб загасити в мультиварці капусту з сосисками, необхідно спочатку підготувати всі інгредієнти. Для цього квашену капусту віджимаємо руками від соку і при необхідності промиваємо під проточною холодною водою. Після цього відкидаємо її в друшляк і залишаємо обсихати.
Тепер чистимо цибулину і шаткуємо її тоненькими півкільцями. Ставимо На плиту сковорідку, наливаємо рослинне масло і розігріваємо його на середньому вогні. Потім акуратно викладаємо підготовлений цибулька і 
пасеруємо його до м’якості хвилин 5. Додаємо капусту, перемішуємо, вливаємо трохи води і тушкуємо 5 хвилин. Далі перекладаємо овочі в чашу мультиварки, додаємо масла, закриваємо кришку приладу і готуємо на режимі «Гасіння» близько півгодини.
Сосиски очищаємо від упаковки, нарізаємо кружечками і додаємо за 10 хвилин до готовності. В самому кінці кидаємо лавровий листочок і щіпку цукру. Ретельно перемішуємо вміст каструлі і залишаємо блюдо хвилин на 15 потомитися. Після цього викладаємо страву на тарілку, присипаємо свіжою зеленню і подаємо гостям.
