Картопля є важливим продуктом у раціоні кожної людини. Його люблять всі, з ним можна приготувати тисячу різних нескладних страв, а ніжним і соковитим його зробити ще простіше. Вершки надають картоплі ніжний і приголомшливий смак.
Вам знадобиться
- – картопля 8-10 шт.
- – вершки жирні 1,5-2 склянки
- – молоко 1 стакан
- – м’ясо 300 грам
- – зелень
- – масло рослинне
- – спеції (сіль, перець)
Інструкція
Візьміть 7-10 середнього розміру картоплин. Промийте під проточною водою, очистіть від шкірки. Якщо берете свіжого врожаю картоплю, то можна просто помити добре і не знімати шкірку. Наріжте картоплю кубиками середнього розміру, так щоб він швидко просмажився, і покладіть в окрему ємність.
Далі візьміть м’ясо (можна курку) і наріжте його кубиками. Злегка обсмажте м’ясо на сковороді з соняшниковою олією до ніжно рум’яної скоринки. Перекладіть в миску з картоплею.
Далі візьміть ще одну ємність, налийте в неї молоко і вершки. Додайте спеції за смаком. Трохи солі, перець чорний мелений і те, що ви хочете.
Візьміть деко, змастіть вершковим або рослинним маслом. Перекладіть в нього картоплю і м’ясо. Вилийте зверху на все це суміш з молока і вершків. Далі накрийте деко фольгою на 30 хвилин. Після чого зніміть її і залиште смажитися страву ще на 30 хвилин.
Перед самою подачею натріть сир і посипте блюдо, змастіть сметаною і поставте в духову піч ще на 15 хвилин, щоб сир став рум’яною скоринкою. Після чого нарубайте зелень і посипте зверху.
