Існує безліч рецептів дієтичних для схуднення, які можна легко приготувати в домашніх умовах.
Простий дієтичний рецепт і борщів зелених з кабачками, горіхами і сиром
Інгредієнти:
- козячий сир – 150 г;
- горіхи – 150 г;
- кабачки – 3 шт.;
- картопля – 1 шт.;
- буряк – 1 шт.;
- перець мелений чорний, сіль.
Приготування
Віджати сік з буряка за допомогою соковижималки. Кабачки необхідно очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками. Картопля точно так само очистити і нарізати. Все це разом потрібно відварити до готовності.
Зробити пюре з картоплі та кабачків, викласти в каструлю, додати буряковий сік, добре перемішати і поставити на вогонь. Коли вміст закипить, необхідно додати спеції за смаком і дочекатися, коли суп охолоне.
В готову страву додати подрібнені горіхи.
Дієтичний рецепт запечених в духовці котлет
Інгредієнти:
- курячий фарш – 500 г;
- молодий кабачок – 1 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- цибулина – 1 шт.;
- крохмаль – 2 ст. л.;
- сіль, перець за смаком;
- панірувальні сухарі.
Приготування
Самостійно приготувати курячий фарш з філе, прокрученного на м’ясорубці. Подрібнити кабачок і цибулю, перемішати з фаршем, всипати крохмаль, спеції, вбити яйце. Перемішати.
Для додання котлет пишної форми необхідно побити фарш рукою.
Формуем котлети. Змащується деко, бажано оливковою олією. Кожна котлета мачає в панірувальні сухарі і викласти на деко. Для отримання більш дієтичного страви можна викласти всю масу в блюдо для запікання і додавання в нього масло. Таким чином, можна отримати пишну запіканку.
Таке блюдо необхідно подавати на стіл, заправивши соусом або кетчупом.
Рецепти для схуднення – страви на пару
Існує багато рецептів, страви яких готуються на пару і сприяють схудненню. Таким стравам багато людей віддають перевагу, оскільки такий спосіб термічної обробки допомагають зберегти корисні речовини, що входять до страви.
Рецепт смачного дієтичного страви для схуднення «Їжачки»
Інгредієнти:
- фарш м’ясний – 300 г;
- рис басматі – 100 г;
- ріпчаста цибуля – 1 штука;
- 2 зубчики часнику;
- перець і сіль.
Приготування
Необхідно замочить рис, який повинен знаходитися у воді протягом двох годин, після чого вода зливається, а рис обсихає. Фарш потрібно перемолоти з цибулею і часником, додати перець і сіль за смаком. Сформувати з фаршу маленькі кульки і обваляти їх у рисі. Кульки готуються в пароварці протягом сорока хвилин.
Рецепт приготування дієтичного омлету
Найчастіше омлет готується на олії і обсмажується на сковороді, але тим, у кого є захворювання ШКТ, не рекомендується вживати такий омлет. Таке блюдо також чудово підійде тим, хто намагається позбутися зайвої ваги. Його приготування не забере багато сил і часу, а страва вийде дуже смачним.
Інгредієнти:
- яйця – 5 штук;
- молоко – 1 стакан;
- сіль, перець – за смаком.
Приготування
Збиваються яйця, додається молоко, сіль і перець, знову збити.
Якщо слідувати рекомендаціям професійних кухарів, то краще при приготуванні такої страви найкраще окремо збивати жовтки і білки, після чого з’єднати всі інгредієнти. Але це не обов’язково.
Але при дотриманні дієти,
в якій дозволяється вживання білків, то потрібно відокремити жовтки, додати молоко, сіль і перець збити.
Скористатися харчовою плівкою, яку вилити яєчно-молочну суміш, зав’язати.
Наповнити каструлю водою на 10 сантиметрів, довести до кипіння. Коли вода буде закипати, в неї необхідно покласти пакет з омлетом, зробити тихіше вогонь і варити омлет протягом десяти хвилин.
Після готовності вийняти і розрізавши пакет викласти омлет на тарілку. Готово!
