Запіканка з макаронів з яйцем – незвичайна і в теж час ситне блюдо, яке замінить вам сніданок або повсякденний вечерю. Давайте ми розповімо вам, як приготувати макаронну запіканку. Процес досить швидкий, так що неждані гості ніколи не зможуть застати вас зненацька!
Рецепт макаронної запіканки
Інгредієнти:
- макарони – 100 г;
- масло вершкове – 2 ст. ложки;
- яйце – 2 шт.;
- молоко – 100 мл;
- сухарі мелені – за смаком;
- спеції;
- цукор – 2 ст. ложки.
Приготування
Отже, відварюємо макарони, зливаємо воду, промиваємо і залишаємо остигати. Цим часом в миску виливаємо молоко, розбиваємо яйця, додаємо цукор і щіпку солі. Деко промазуємо вершковим маслом, викладаємо першим шаром всі макаронні вироби, заливаємо приготованою сумішшю і посипаємо подрібненими сухарями. Відправляємо блюдо в духовку і запікаємо хвилин 20, виставивши температурний режим на 200 градусів.
Рецепт макаронної запіканки з яйцем
Інгредієнти:
- макаронні вироби – 400 г;
- яйце – 5 шт.;
- цибулина – 1 шт.;
- свіжа зелень;
- спеції.
Приготування
Цибулину очистити, шаткуємо й підрум’янюємо до м’якості на рослинному маслі. Макарони заздалегідь відварюємо, зливаємо воду і акуратно з’єднуємо їх з цибулею. Отриману масу викладаємо на деко, змащене маслом, підсолюємо і заливаємо зверху збитими яйцями. Відправляємо запіканку в духовку хвилин на 25, вибравши температуру 160 градусів.
Макаронна запіканка з яйцем і шинкою
Інгредієнти:
- макарони – 400 г;
- вершки 30 % – 500 мл;
- ковбаса – 300 г;
- помідори – 2 шт.;
- яйце – 2 шт.;
- сир – 100 р.
Приготування
Для приготування макаронної запіканки яйця змішуємо з вершками і збиваємо все міксером. Потім додаємо нарізану кубиками ковбасу і висипаємо половину порції тертого сиру. Помідори промиваємо, подрібнюємо кубиками, злегка обсмажуємо на сковороді і додаємо до решти інгредієнтів. Готову начинку змішуємо з вареними макаронами, викладаємо масу у форму, зверху присипаємо залишками сиру і запікаємо в духовці 40 хвилин.
Сирна запіканка з макаронів з яйцем
Інгредієнти:
- макарони – 400 г;
- сир – 200 г;
- спеції;
- часник – 2 зубчики;
- яйце – 3 шт.;
- помідор – 4 шт.;
- цибулина – 2 шт.
Приготування
Заздалегідь відварюємо макаронні вироби, зливаємо воду і залишаємо їх остигати. Чистимо цибулину, нарізаємо кубиками і пасеруємо до м’якості. Потім додаємо до нього подрібнені помідори й тушкуємо все разом 2 хвилинки. Цим часом готуємо заливку, збивши гарненько яйця зі спеціями. Тепер викладаємо у форму спочатку овочі, потім макарони і виливаємо яєчну суміш. Зверху щедро присипаємо тертим сиром і готуємо страву 20 хвилин в розігрітій духовій шафі.
Овочева запіканка з макаронів з яйцем
Інгредієнти:
- яйце – 5 шт.;
- цибулина – 1 шт.;
- молоко – 150 мл;
- помідор – 1 шт.;
- перець солодкий – 1 шт.;
- ковбаса – 100 г;
- сир – 50 г;
- спеції;
- олія рослинна.
Приготування
Всі овочі обробляємо, нарізаємо кубиками і підрум’янюємо на розігрітій сковороді з розтопленим маслом. Потім додаємо подрібнену ковбасу і обсмажуємо 5 хвилин. Макарони заздалегідь відварюємо і викладаємо у форму для запікання. Зверху рівномірно розподіляємо овочеву начинку і заливаємо все яєчно-молочною сумішшю. Приправляємо блюдо спеціями і ставимо на 15 хвилин у духовку. Перед подачею, посипаємо гарячу запіканку тертим сиром і зеленню.
Солодка запіканка з макаронів і яєць
Інгредієнти:
- макарони – 400 г;
- яйце – 5 шт.;
- цукор – 0,5 склянки;
- ванілін – за смаком;
- молоко – 1 л;
- масло вершкове – 3 ст. ложки.
Приготування
Відварюємо макарони, зливаємо воду і викладаємо у форму для випічки, розрівнюючи поверхню. Потім додаємо шматочок вершкового масла і перемішуємо. Яйця збиваємо окремо в мисці, вливаємо теплі молоко, додаємо ванілін і цукор за смаком. Отриманою сумішшю заливаємо макаронні вироби і випікаємо страва до золотистої скоринки при температурі 180 градусів. При подачі готовий десерт посипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо свіжою ягодою.
