Куряче м’ясо можна використовувати в багатьох стравах. Його можна і посмажити на друге, і зварити в супі. А можна зробити з курочки оладки. Це легке і поживне блюдо підійде навіть для тих, хто турбується за кожну з’їдену калорію!
Мені дуже подобається готувати курку, оскільки вона не тільки смачна і корисна, а також швидко готується і недорого коштує. Ось ще один рецепт, в основі якого куряче м’ясо.
Для приготування оладок з курки вам знадобиться: куряче філе або філе, 2 середніх цибулини, 1 яйце, 1 ст. ложка майонезу, 1 ст. ложки борошна, сіль і перець за смаком, олія для смаження, зелень за смаком.
Приготування оладок з курки:
Курячу грудку або інше куряче м’ясо промити, звільнити від кісток. Гострим ножем наріжте дрібними шматочками.
Покришіть цибулю, покладіть його в м’ясо, розбийте туди яйце, додайте сіль, перець, майонез, борошно. Все ретельно перемішайте.
Сковороду полийте рослинним маслом, розігрійте. Викладайте ложкою м’ясну масу таким чином, щоб виходили досить тонкі оладки. Смажте кожну порцію курячих оладок, перевертаючи, таким чином, щоб вони не тільки стали золотистими зверху, але і прожарювалася всередині.
Подавайте курячі оладки гарячими з будь-яким гарніром за смаком (чудово підійде смажена картопля, картопляне пюре на молоці або просто овочевий салат). Перед подачею посипте дрібно порубленой зеленню (наприклад, кропом, петрушкою).
Корисний рада: зрозуміло, можна готувати оладки з курки, попередньо прокрутивши куряче м’ясо через м’ясорубку.
