Рецепт стейка з лосося в білому вині з лимоном

0
342


Ніколи не думала, що стейк з риби можуть бути такими смачним. Одного разу чоловік, вирішивши потішити мене, купив у супермаркеті стейки лосося. Зізнаюся, що спочатку була ідея просто посмажити їх на сковорідці, але все ж вирішила заглянути у свій комп’ютер і пошукати в Інтернеті. Скільки там рецептів я побачила!… Але от проблема: всього-2 шматочки риби, а що з ними зробити? І все ж я знайшла гарний рецепт, яким сьогодні вирішила і з вами поділитися. Не менш смачним і апетитним мені здався і рецепт лосося на подушці зі шпинату з вершками, але про це наступного разу, а зараз, закінчивши з теорією, переходимо до практики.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 450 ккал


Щоб приготувати стейк з лосося в білому вині, вам знадобиться:

 

  • стейк з лосося – 2 шт.
  • сметана – 2 ст. л.
  • лимон – 0,5 шт.
  • олія оливкова – 1 ст. л.
  • вино біле – 4 ч. л.
  • хмелі-сунелі – 1 ч. л.
  • перець чорний мелений – 0,3 ч. л.
  • сіль – за смаком

Як приготувати стейк з лосося в білому вині.

  1. 1. Промиваємо і обсушуємо охолоджені рибні стейки. Натираємо сіллю і рясно змащуємо сметаною. Кладемо в прохолодне місце і залишаємо на 30 хвилин.
    2. Окремо змішуємо мелений чорний перець, хмелі-сунелі. Приправляємо приготованою сумішшю рибні стейки.
    3. Змащуємо оливковою олією 2 листа фольги. У кожен лист викладаємо по стейку. Звертаємо фольгу у форму тарілочки (піднімаємо догори краї, але не з’єднуємо їх). Поливаємо стейки зверху вином і соком лимона.
    4. Відправляємо стейки в розігріту до 175 градусів духовку і запікаємо близько 10-15 хвилин. Довго тримати не варто, щоб риба не вийшла вареної.
    5. Готові стейки викладаємо на блюдо. До столу подаємо з улюбленим гарніром і овочами свіжими або печеними.

  2. Приємного апетиту!

 

 

Загрузка...

 

 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here