Як приготувати макарони з фаршем в горщику

0
423


Приготувавши макарони з фаршем в горщику, ви відкриєте для себе нову страву з чудовим смаком. Розмарин надає страві неповторний аромат, бульйон зробить фарш і страва дуже ніжним.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 150 ккал


Щоб приготувати макарони з фаршем в горщику, вам знадобиться:

 

  • макарони – 200 г
  • вода для варіння макаронів – 1,5-2 л
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • помідори свіжі – 2 шт.
  • бульйон м’ясний – 0,5 ст.
  • сир твердий – 0,5 ст.
  • олія – для смаження
  • розмарин сушений – щіпка
  • зелень – 0,5 пучка
  • сіль – за смаком
  • перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати макарони з фаршем в горщику.

  1. 1. Каструлю з водою поставити на плиту і посолити на свій смак, довести до кипіння і всипати макарони. Це можуть бути і ріжки, і спіральки, і бантики.
    2. Макарони повинні бути злегка недоварені, з твердуватою сердцевинкой. Макарони відкинути на друшляк і дати стекти воді. Потім перекласти їх назад в каструлю і додати трохи рослинного масла, перемішати.
    3. Очистити цибулину і моркву, цибулю нарізати кубиками, а моркву натерти на тертці. Цибулю покласти в сковороду і влити невелику кількість рослинного масла, поставити на вогонь і смажити до м’якості. Потім додати моркву і теж обсмажити до м’якості.
    4. У сковороду з овочами додати м’ясний фарш, обсмажити протягом 5 хвилин, посолити і поперчити за смаком. Стежити, щоб не утворилися грудки. Потім влити бульйон і тушкувати кілька хвилин, зняти з плити.
    Тим часом помідори вимити, обшпарити окропом і зняти шкірку, потім нарізати кубиками.
    5. На плиту поставити сотейник з невеликою кількістю масла і всипати помідори, обсмажити і додати до них розмарин, зняти з плити.
    6. Взяти горщики і розкласти по них макарони, зверху розкласти обсмажений м’ясний фарш з овочами, а потім обсмажені помідори.
    7. Натерти сир на тертці і останнім шаром викласти в горщики, накрити горщиками кришечками і відправити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати протягом 20 хвилин, а тим часом зелень вимити й подрібнити.
    8. Після закінчення цього часу дістати горщики з духовки і поставити на тарілочки, зняти кришечки і посипати зеленню. Подати прямо в горщиках до столу.

  2. Пропоную вам також приготувати ще одне відмінне блюдо – макарони з кукурудзою.

  3. Приємного вам апетиту!

 

 

Загрузка...

 

 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here