Літо – пора, радує нас сонячними і теплими днями. Немає нічого краще, ніж у жаркий день поласувати смачним морозивом, приготованим в домашніх умовах з йогурту. Холодний йогуртовий десерт під силу приготувати кожній господині, яка перейматиметься даною метою.
Як приготувати смачне дієтичне морозиво з йогурту
Вам знадобиться:
– 500 мл йогурту;
– чайна ложка лимонного соку;
– 200 грамів малини;
– 100 грамів цукрового піску.
Переберіть ягоди, покладіть їх в блендер, додайте лимонний сік і цукор, все добре збийте. Викладіть малинове пюре в чашку з йогуртом і перемішайте. Приготовлену масу перекладіть в мороженицю і увімкніть прилад. Готове морозиво перекладіть в спеціальний контейнер для заморозки, закрийте його кришкою і приберіть в морозильну камеру на 1,5-2 години.
Рецепт смачного морозива з йогурту
Вам знадобиться:
– 300 мл йогурту;
– два лимона;
– 200 грамів цукрової пудри;
– 400 мл вершків жирністю 30%.
Першим ділом помийте лимони, зніміть з них шкірку і натріть цедру, з лимонів вичавити сік. Лимонний сік змішайте з цедрою і цукровою пудрою. Вершки збийте в піну, змішайте з йогуртом і лимонним соком, після чого приберіть в морозилку на два-три години. Важливий момент: морозиво необхідно діставати кожні 30 хвилин з холодильника і збивати міксером. Готове морозиво розкладіть по креманкам і подайте до столу, поливши його зверху, наприклад, сиропом.
Як приготувати морозиво з фруктів і йогурту
Вам знадобиться:
– 500 мл будь-якого фруктового йогурту (бажано жирністю не менше 7%);
– столова ложка соку лимона;
– п’ять столових ложок цукру (можна менше);
– 300 грамів улюблених фруктів і ягід.
Першим ділом промийте ягоди і фрукти, подрібніть за допомогою блендера в пюре. Додайте столову ложку соку лимона (якщо для десерту берете солодкі ягоди і фрукти, наприклад, банани, персики, то лимонного соку можна додати трішки більше), йогурт, цукрову пудру, після чого все гарненько збийте. Приготовлену масу перекладіть в мороженицю, увімкніть прилад, коли морозиво придбає консистенцію густої зметені, перекладіть його в контейнер і поставте в морозильну камеру на годину.
