Досвідчені господині використовують цей метод багато років. Він дозволяє швидко приготувати буряк, зберігаючи його корисні властивості, і при цьому не потребує каструль чи мультиварок, повідомляє poradumo.com.ua.
Буряк — цінний продукт, багатий на вітаміни та мінерали, проте його традиційне варіння займає багато часу. Щоб значно прискорити процес і зберегти максимум корисних речовин, варто скористатися мікрохвильовою піччю.
Чому цей метод вартий уваги?
- Швидкість – буряк буде готовий усього за 10 хвилин.
- Користь – мінімальна теплова обробка допомагає зберегти вітаміни та мікроелементи.
- Зручність – не потрібно постійно стежити за приготуванням.
Як приготувати буряк у мікрохвильовці?
- Підготовка
- Добре промийте буряк під проточною водою.
- Промокніть його паперовим рушником.
- Запікання
- Помістіть буряк у пакет або рукав для запікання.
- Зав’яжіть так, щоб залишався запас повітря.
- Зробіть кілька проколів виделкою для виходу пари.
- Готування
- Покладіть пакет із буряком у мікрохвильову піч.
- Встановіть високу потужність і готуйте 5-10 хвилин (залежно від розміру коренеплоду).
- Перевірка готовності
- Обережно вийміть пакет (пара може обпекти).
- Проколіть буряк ножем або виделкою – якщо легко проходить, значить, готовий.
Корисна порада
Не перетримуйте буряк у мікрохвильовці, щоб він не втратив соковитість.
Такий спосіб приготування дозволяє швидко отримати готовий буряк для салатів, вінегрету чи інших страв без зайвого клопоту.
