Не завжди сало виходить ніжним і м’яким — інколи воно стає занадто жорстким, особливо після тривалого зберігання в морозильній камері, повідомляє poradumo.com.ua. Але є простий спосіб, який допоможе зробити його знову м’яким і приємним на смак всього за кілька хвилин.
Як розм’якшити затверділе сало?
Щоб повернути салу м’якість, не потрібно довго його варити або готувати складні страви. Достатньо виконати кілька простих кроків:
- Наріжте сало на рівні шматочки.
- Помістіть у каструлю та залийте водою.
- Додайте спеції за смаком — наприклад, лавровий лист, перець, часник або коріандр.
- Томіть на слабкому вогні приблизно 20 хвилин, не допускаючи сильного кипіння.
- Дайте охолонути прямо у відварі.
Такий спосіб допоможе зробити сало м’яким, не розтопивши його. Головне — не перегрівати, щоб шматочки не втратили структуру.
Цей метод вже давно використовують досвідчені господині, і він чудово працює!
Тайтл: Як швидко розм’якшити затверділе сало: перевірений спосіб
Дескрипшн: Тверде сало після морозилки? Дізнайтеся простий спосіб зробити його знову м’яким і смачним всього за 20 хвилин!
