Риб’ячий жир, який сьогодні досить широко використовується як харчова добавка, особливо часто використовується для дітей. Риб’ячий жир, який допомагає важливим функціям організму завдяки жирним кислотам омега-3, які містяться в ньому, здебільшого отримують із риби, яка міститься в холодній воді. Отже, які переваги риб’ячого жиру? Додасть у вазі чи схудне?
Риб’ячий жир як харчова добавка
Риб’ячий жир, тип жиру, який зазвичай отримують із жирної риби, як-от скумбрія, тунець і оселедець, сьогодні широко використовують як харчову добавку через те, що він багатий на омега-3 жирні кислоти.
Риб’ячий жир, зазвичай доступний на ринку в рідкій і таблетованій формі, є найчастіше використовуваною харчовою добавкою, особливо для профілактики гіпертригліцеридемії та серцево-судинних захворювань.
Холодноводна риба багатша на омега-3
Омега-3, що міститься в риб’ячому жирі, являє собою жирну кислоту, що складається з 3 типів: альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентаєнова кислота (EPA) і докозагексаєнова кислота (DHA). Форма ALA міститься в рослинних джерелах, як-от лляне насіння, соєві боби та олія каноли, тоді як EPA і DHA містяться в рибі та інших морепродуктах.
Особливо холодноводна риба, така як лосось, оселедець, тунець, тунець і сардини, а також волоські горіхи і насіння чіа багаті омега-3 жирними кислотами. На додаток до природного вмісту Омега-3 в продуктах харчування; яйця, йогурт, фруктові соки, молоко і дитяче харчування можна додавати пізніше, щоб зробити збагачення.
Омега-3, важливий компонент мембран усіх клітин нашого тіла, особливо активно міститься в клітинах очей, мозку та сперматозоїдів. Однак він має безліч позитивних ефектів на здоров’я серцево-судинної системи, легенів, імунної та ендокринної систем.
Переваги риб’ячого жиру
Риб’ячий жир може допомогти полегшити симптоми, пов’язані з ревматоїдним артритом. Споживання поживних речовин двічі на тиждень знижує ризик серцевих захворювань; проте науково не доведено, що цього ефекту досягають за допомогою форми харчової добавки.
Споживання риб’ячого жиру у формі харчової добавки регулює кров’яний тиск; це може допомогти знизити високий кров’яний тиск. Однак риб’ячий жир може сприяти підвищенню рівня тригліцеридів у крові, підвищенню рівня холестерину ЛПВЩ, так званого хорошого холестерину, завдяки омега-3 жирним кислотам, які містяться в ньому.
Поліненасичені жирні кислоти, що містяться в риб’ячому жирі; завдяки тому, що вони захищають серце, пригнічують запалення і позитивно впливають на гіпертригліцердемію; вважається, що вони можуть бути ефективними в профілактиці та лікуванні супутніх захворювань, пов’язаних з ожирінням, таких як метаболічний синдром.
Споживання риб’ячого жиру може бути корисним у разі менструальних спазмів. Риб’ячий жир також здатний знижувати жирність печінки.
Ризики вживання риб’ячого жиру
Крім користі для організму, можна побачити деякі побічні ефекти від вживання риб’ячого жиру. Той факт, що добавки з риб’ячим жиром можуть залишати неприємний присмак і запах у роті, спричиняти проблеми з травною системою, як-от печія, нудота або діарея (діарея), споживання високих доз також збільшує ризик кровотечі, а також знижує дію антикоагулянтних і антиагрегантних препаратів. серед цих побічних ефектів.
Вагітні та жінки, які годують груддю, повинні використовувати його з обережністю
Щоб отримати користь від добавок з риб’ячим жиром, які можна вживати щодня в таблетках, капсулах і рідкій формі, рекомендується їх тривале застосування. Риб’ячий жир, який можна безпечно використовувати у дітей, дорослих і літніх людей, необхідно використовувати з більшою обережністю у вагітних і матерів-годувальниць через ризик вмісту важких металів та вибору відповідних продуктів.
Риб’ячий жир підвищує апетит і не сприяє збільшенню ваги
Серед запитань, які задаються питанням, чи надає риб’ячий жир ефект, що підвищує апетит і збільшує вагу. Однак риб’ячий жир не сприяє підвищенню апетиту і збільшенню ваги. Однак риб’ячий жир рекомендується вживати під час їжі в будь-який час дня з продуктами, що містять жир.
Зв’язок риб’ячого жиру зі схудненням
Згідно з дослідженням, опублікованим 2010 року; 6-тижневі добавки з риб’ячим жиром значно збільшили м’язову масу тіла і зменшили жирову масу.
Згідно з іншим дослідженням, опублікованим 2022 року; Добавка омега-3 ПНЖК збільшила зменшення маси і відсотка жиру на животі у людей з надмірною вагою або ожирінням, які дотримуються дієти для схуднення.
Дослідження, проведене в 2008 році, показало, що здорові люди, які дотримуються дієти для схуднення, споживали омега-3 риб’ячого жиру менше ніж 0,3 грама або більше ніж 1,3 грама на день. Група, яка споживала багато риб’ячого жиру, повідомила, що відчувала значне відчуття ситості протягом двох годин після їжі.
Чи прискорює риб’ячий жир обмін речовин
Ще один спосіб, яким риб’ячий жир із вмістом омега-3 може допомогти вам скинути вагу, – це прискорити обмін речовин. Ваш метаболізм можна виміряти за швидкістю метаболізму, яка визначає кількість калорій, які ви спалюєте щодня. Що вищий рівень метаболізму, то більше калорій ви спалюєте, і тим легше схуднути і підтримувати свою вагу.
В одному невеликому дослідженні повідомлялося, що рівень метаболізму у здорових молодих людей збільшився приблизно на 3,8%, коли вони приймали 6 грамів риб’ячого жиру на день протягом 12 тижнів.
В іншому дослідженні рівень метаболізму у здорових літніх жінок підвищувався приблизно на 14%, коли вони приймали 3 грами риб’ячого жиру на день протягом 12 тижнів, що еквівалентно спалюванню додаткових 187 калорій на день.
Інше дослідження показало, що у здорових дорослих, які приймали 3 грами риб’ячого жиру на день протягом 12 тижнів, швидкість метаболізму підвищувалася в середньому на 5,3%.
Збільшення м’язової маси також спостерігалося в більшості досліджень Ноя, в яких повідомлялося про збільшення швидкості метаболізму. М’язи Ноя спалюють більше калорій, ніж жир Ноя, тому збільшення м’язової маси може пояснити вищі швидкості метаболізму, що спостерігаються в цих дослідженнях.
Однак цей ефект спостерігався не у всіх дослідженнях. Тому необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти точний вплив риб’ячого жиру на швидкість метаболізму.
Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
