Відомо, що такі фрукти, як апельсини, лайми, лимони, грейпфрути, мандарини та ін відносяться до цитрусових. Ці цитрусові смачні, освіжаючі, а також багаті на вітаміни, сполуки, такі як флавоноїди, які мають протипухлинні властивості, фітохімічні речовини і т.д.
Вітамін С
Цитрусові багаті на вітамін С, а також є хорошими джерелами фолієвої кислоти і тіаміну. Вітамін С, що міститься в цитрусових, є потужним антиоксидантом та захищає організм від шкідливих вільних радикалів.
Крім цього, вітамін С також необхідний для синтезу колагену, який сприяє загоєнню ран, допомагає скріплювати кровоносні судини, сухожилля, зв’язки та кістки. Вітамін С, присутній у цитрусових фруктах, значно покращує засвоєння заліза в організмі. Він зв’язується із залізом у травному тракті, і комплекс заліза та вітаміну С засвоюється разом.
Вітамін В6
Цитрусові містять вітамін B6, який корисний для волосся, а також сприяє зниженню рівня холестерину.
Фолієва кислота
Також присутня фолієва кислота, водорозчинний вітамін, необхідний для виробництва та зростання клітин. Фолієва кислота сприяє виробництву ДНК, РНК та зрілих еритроцитів, які зрештою допомагають запобігти анемії. Дефекти нервової трубки, серйозні вроджені дефекти також можна запобігти за допомогою високого рівня фолієвої кислоти.
Користь інших поживних речовин
Кальцій, ніацин, тіамін, фосфор, калій, мідь, магній, рибофлавін, пантотенова кислота, фітохімічні речовини тощо. – ось деякі з інших поживних речовин, що містяться у цитрусових фруктах.
Фітохімічні речовини – це сполуки, що містяться в рослинах, які допомагають захистити від різних хронічних захворювань, таких як хвороби серця та рак. Калій є найважливішим електролітом, який допомагає підтримувати водний та кислотний баланс організму, а також відіграє важливу роль у передачі нервових імпульсів до м’язів, сприяє їх скороченню, а також підтримці нормального кров’яного тиску.
У цих фруктах також містяться цукор та клітковина. Крім того, у цитрусових не вистачає жиру, натрію чи холестерину. Цитрусові можуть бути по-справжньому корисним вибором для людей, які прагнуть схуднути, оскільки середня енергетична цінність свіжих цитрусових дуже низька.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
