При захворюваннях серця, одному з найбільш смертоносних захворювань у світі, високий рівень холестерину (ЛПНГ) та низький рівень ЛПВЩ ще більше збільшують цей ризик. Які 12 чудопродуктів знижують рівень холестерину
Бобові
Бобові – це велика група, до якої входять боби, горох та сочевиця. Вони містять велику кількість клітковини, мінералів та гарну частку білка. Заміна групи обробленого м’яса та злаків, включених до вашого раціону, бобовими, допомагає знизити ризик серцевих захворювань.
Проведені дослідження показали, що споживання половини чашки (118 мл) бобових на день порівняно з тими, хто не вживає бобових, знижує рівень холестерину ЛПНГ. Також було встановлено, що він знижує рівень холестерину в середньому на 6,6 мг/дл. Бобові (наприклад, горох, квасоля та сочевиця) ефективні для зниження рівня холестерину ЛПНГ, а також є добрим джерелом рослинного білка.
Авокадо
Авокадо – це фрукти, багаті на поживні речовини. Він багатий на мононенасичені жирні кислоти і клітковину, знижує рівень ЛПНГ і підвищує рівень ЛПВЩ. Клінічні дослідження також підтверджують ефект авокадо, що знижує рівень холестерину. У дослідженні дорослих з ожирінням та надмірною вагою, які мали високий рівень холестерину ЛПНГ, спостерігалося зниження рівня холестерину ЛПНГ у людей, які їли 1 авокадо на день, порівняно з тими, хто цього не робив.
У 10 проведених дослідженнях було виявлено, що авокадо містить нижчий відсоток загального холестерину, ЛПНГ та тригліцеридів, ніж інші жири. Авокадо є важливою поживною речовиною для здоров’я серця, оскільки містить мононенасичені жирні кислоти та клітковину, а також знижує рівень холестерину.
Олійне насіння, мигдаль та волоські горіхи
Олійні культури також є одними з продуктів, багатих на поживні речовини. Вони особливо багаті на мононенасичені жирні кислоти. Він також багатий на омега-3 рослинного походження, які є поліненасиченими жирними кислотами. Олійне насіння з високим вмістом білка допомагає регулювати кров’яний тиск.
Фітостерин, що міститься в олійному насінні, ефективний для зниження рівня холестерину. Кальцій, магній і калій, які є мікроелементами, також містяться в олійному насінні. Властивості цих мінералів, що знижують рівень холестерину та стабілізують кров’яний тиск, допомагають підтримувати здоров’я серця. У 25 проведених дослідженнях було зазначено, що вживання 2-3 порцій олійних культур щодня знижує рівень холестерину ЛПНГ загалом на 10,2 мг / дл.
Вживання 1 порції олійних культур на день знижує смертельні та нефатальні серцеві захворювання та рівень холестерину ЛПНГ на 28 відсотків. Олійне насіння багате на жири з низьким вмістом холестерину, клітковиною та мінералами, що знижує ризик серцевих захворювань.
Жирна риба
Жирна риба, така як скумбрія, лосось та форель, є найкращими джерелами, багатими жирними кислотами з довгим ланцюгом, а саме омега-3. Омега-3 підвищує рівень холестерину ЛПВЩ, допомагає підтримувати здоров’я серця за рахунок зниження ризику інфікування та інсульту. Люди, які вживають смажену рибу, мають підвищений ризик розвитку метаболічного синдрому, підвищення артеріального тиску та зниження рівня холестерину ЛПВЩ (хорошого холестерину).
Згідно з дослідженнями, люди, які вживають тунець, запечену або тушковану рибу не рідше одного разу на тиждень, мають на 27 відсотків менший ризик інсульту. На думку експертів, найкорисніший спосіб вживання риби – це запечена, приготовлена на грилі, варена чи сира. З іншого боку, вживання смаженої риби збільшує ризик серцевих захворювань та інсульту.
Овес та ячмінь
Дослідження показують, що цільнозернові продукти знижують ризик серцевих захворювань. При щоденному вживанні 3 порцій цільнозернової їжі ризик серцевих захворювань та інсульту знижується на 20 відсотків. Він ефективний зниження рівня холестерину через вміст бета-глюкану в вівсі. З іншого боку, ячмінь, як і овес, багатий на бета-глюкан і ефективний для зниження рівня холестерину ЛПНГ.
Фрукти
Фрукти – чудові джерела для здоров’я серця. Оскільки багато фруктів містять розчинну клітковину, вони ефективні зниження рівня холестерину. Пектин, що міститься в яблуках, винограді, цитрусових та полуниці, на 10 відсотків знижує рівень холестерину.
Ягоди також мають антиоксидантні та протизапальні властивості завдяки своїм біологічно активним властивостям, завдяки яким вони допомагають захистити від хвороб серця та інших захворювань. З іншого боку, вживання фруктів, таких як ожина та виноград, підвищує рівень холестерину ЛПВЩ та знижує рівень холестерину ЛПНГ. Завдяки антиоксидантам і клітковині, що містяться в них, вони знижують рівень холестерину і запобігають серцевим захворюванням.
Шоколад
Какао – основний інгредієнт темного шоколаду. Темний шоколад та какао є одними з найефективніших джерел їжі для зниження рівня холестерину ЛПНГ. Дослідження показали, що вживання какао-напоїв двічі на день знижує рівень холестерину ЛПНГ та підвищує рівень холестерину ЛПВЩ.
Однак при вживанні шоколаду не можна ігнорувати цукор, що міститься в ньому. Тому що цукор підвищує ризик серцевих захворювань. При вживанні шоколаду слід бути обережними, вибираючи гіркий.
Часник
Часник, що є однією з найефективніших поживних речовин для здоров’я завдяки аліцину, що міститься в ньому протягом століть, знижує високий кров’яний тиск. Але експерти рекомендують додавати часник як суплеман, який слід вживати у великих кількостях, щоб побачити його ефект.
Соя
Продукти, що містять сою, також незаперечно впливають на здоров’я серця. Дослідження показали, що продукти, що містять сою, особливо соєві боби, знижують ризик серцевих захворювань у пацієнтів із високим рівнем холестерину.
Овочі
Овочі відіграють важливу роль у підтримці здоров’я серця. Овочі – це продукти з низьким вмістом калорій, багаті на клітковину та антиоксиданти. Зокрема, овочі, такі як баклажани, бамія, морква та картопля, багаті на пектин і відіграють важливу роль у зниженні ризику серцевих захворювань.
Темно-зелені листові овочі, зокрема також корисні для серця. Овочі, такі як капуста та шпинат, містять лютеїн та інші каротиноїди. Це, своєю чергою, знижує ризик серцевих захворювань. У той же час темно-зелені листові овочі зв’язуються з жовчними кислотами, змушуючи організм виводити більше холестерину та знижуючи рівень холестерину.
Чай
Чи знаєте ви, що відмова від сніданку, обов’язкового післяобіднього чаю також знижує рівень холестерину? Не тільки зелений чай, але і чорний і білий чай впливають на здоров’я серця завдяки катехінам, що містяться в них. Це допомагає активувати оксид азоту, важливий для артеріального тиску. Він також знижує вироблення та всмоктування холестерину, перешкоджаючи згортанню крові. Кварцетин, що міститься в ньому, покращує функцію кровоносних судин, зменшуючи інфекцію. Споживання чаю знижує рівень холестерину та знижує ризик серцевих захворювань.
Чиста оливкова олія
Оливкова олія, яка іноді зустрічається в салатах, а іноді й у найсмачніших стравах, є незамінним продуктом середземноморської дієти, а також найважливішим засобом захисту здоров’я серця. Дослідження показали, що у людей, які вживають 4 столові ложки чистої оливкової олії на день, ризик серцевого нападу та інсульту знижується на 30 відсотків порівняно з іншими.
Оливкова олія є багатим джерелом мононенасичених жирних кислот і знижує дію на холестерин ЛПНГ, підвищуючи рівень холестерину ЛПВЩ. Він також є джерелом поліфенолів, які знижують ризик серцевих захворювань завдяки своєму інфекційному ефекту.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
