Чи знаєте ви, що ваша система травлення регулює більше 70% імунної системи всього вашого організму? Кишкова флора відома як другий мозок і містить більше нейротрансмітерів, ніж сам мозок. Оскільки кишечник відіграє велику роль у здоровому організмі, важливо не лише обмежити споживання вуглеводів під час низьковуглеводної дієти, а й покращити екологію травного тракту.
Що таке кишкова флора?
Кишкова флора або кишкова мікробіота – це мікроорганізми, які живуть у шлунково-кишковому тракті, утворюючи складну систему, яка у разі дисбалансу може шкідливо впливати на організм.
У нашому травному тракті налічується близько 500 ідентифікованих видів бактерій, які можуть важити до 2 кг, що на 3 трильйони більше, ніж кількість клітин у нашому організмі. (Дехто каже, що ми всього на 10% люди, а 90% клітин також є мікробними.)
Ідеальний баланс корисних бактерій у кишечнику по відношенню до патогенних становить 85% хороших і 15% поганих бактерій. Підтримка цього співвідношення – секрет підтримки здоров’я кишечника на оптимальному рівні.
Хорошою новиною є те, що ви можете отримати нову кишкову флору всього за 24 години, просто змінивши те, що ви їсте, і дотримуючись дієти. Отже, ви – те, що споживає ваша кишкова флора.
Що відбувається, коли корисні бактерії псуються у кишковій флорі
Кишкові мікроби кожної людини унікальні та чутливі до умов навколишнього середовища, починаючи з народження.
Коли немовлята проходять через родові шляхи, вони також збирають свого роду «відбиток пальця» кишкової флори своєї матері. Таким чином, дієта матері під час вагітності може вплинути на все життя дитини.
Ризиковане здоров’я травної системи, що складається з таких факторів, як ранній вік, неправильне харчування, стрес, забруднення навколишнього середовища, ліки, антибіотики та інфекції може призвести до того, що, що кишкова флора домінуватиме над шкідливими бактеріями, порівняно з корисними бактеріями.
З іншого боку, надлишок вуглеводів – це руйнування кишкової флори. Обмеження вуглеводів марно без корекції екології травного тракту за допомогою пробіотиків та пребіотиків. Тому що без них можуть знадобитися роки, щоб кишечник став здоровим.
Які захворювання він спричиняє
Корисні кишкові бактерії також синтезують вітаміни В7 (біотин), В12 та К. Нестача цих важливих вітамінів у раціоні з високим вмістом вуглеводів сприяє розвитку:
- діабету;
- ожиріння;
- випадання волосся;
- посивіння волосся;
- екземи;
- анемії;
- внутрішні кровотечі;
- язв;
- інсультів;
- рака;
- болі; Паркінсона та Альцгеймера;
- поширених шлунково-кишкових, респіраторних та аутоімунних захворювань.
Скарги на травлення, такі як гази, набряк, рефлюкс стравоходу (також відомий як ГЕРХ або ГОРД), печія, відчуття ситості протягом кількох годин, камені в жовчному міхурі та синдром чутливої товстої кишки (СРК) є одними з перших захворювань, які дозволяються за допомогою низьковуглеводної дієти.
Як покращити травне середовище
Виключіть усі злаки та цукор зі свого раціону, тому що шкідливі бактерії харчуються ними та швидко розмножуються. Позбавляючи організм злаків і цукру, ви також можете позбутися шкідливих бактерій.
Відновіть кишкове середовище, дотримуючись низьковуглеводної дієти та харчуючись продуктами, які, як відомо, покращують роботу кишечника, такими як кістковий бульйон, олія, оливкова олія та корисні жири, що містяться в рибі, які містять корисну амінокислоту l-глютамін. Кокосова олія має антибактеріальні властивості, а цинк, що особливо міститься в морепродуктах і м’ясі, допомагає виробляти травні ферменти.
Приймайте продукти, багаті на пробіотики, щоб підтримувати корисні бактерії. До них належать:
- йогурт;
- кефір;
- кімчі;
- мариновані продукти;
- чайний гриб;
- квашена капуста.
Зосередьтеся на пребіотиках, які допомагають живити дружні бактерії та дозволяють їм процвітати у здоровому навколишньому середовищі. Яскравим прикладом цього є бурі водорості тощо.
Їжте продукти, багаті на клітковину, які запобігають запори і сприяють здоров’ю кишечника.
6 найкращих продуктів для ідеального здоров’я кишечника:
- Ферментовані продукти: квашена капуста, мариновані овочі, йогурт, вершкове масло, кефір та чайний гриб. Багато років тому, до винаходу холодильників та сучасних оброблених харчових продуктів, у наших предків не було таких проблем зі здоров’ям кишечника, як у нас. Тому що їхній раціон складався в основному з ферментованих та культурних продуктів. Це, своєю чергою, забезпечувало організм великою кількістю корисних бактерій.
- Кістковий бульйон: допомагає загоїти кишечник та сприяє здоровому травленню. Желатин, що міститься в кістковому бульйоні, є гідрофільним колоїдом. Ваш шлунковий сік притягує і утримує рідини, що містяться в ньому, тим самим сприяючи правильному травленню.
- Кориця: покращує травлення та стабілізує рівень цукру в крові.
- М’ята перцева: заспокоює шлунок та розслаблює шлунково-кишковий тракт.
- Бурі водорості (Ascophyllum Nodosum): чудове джерело пребіотичної клітковини. Він може збільшити кількість дружніх бактерій, придушити зростання шкідливих бактерій та покращити функцію імунної системи.
- Клітковина: зелені овочі: броколі, капуста, цвітна капуста, спаржа тощо, які багаті на корисні мінерали
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
