Подорожі розширюють кругозір, але нерідко вони збільшують талію. Іноді хочеться спробувати національні страви інших країн, та кухня, пропонована кафе поряд з будинком, часом рясніє продуктами, яких слід уникати. На що необхідно звернути увагу при виборі.
Страви, обсмажені у фритюрі
Таким способом роблять картоплю, рибу в багатьох країнах, кульки різотто в Італії. Смаження на рослинній олії корисніше, ніж на тваринах жирах. Важливо його регулярно міняти. Багаторазове нагрівання і охолодження призводить до накопичення транс-жирів, які впливають на рівень холестерину.
Джерела солі
Вони присутні в кожній кухні. Це можуть бути в’ялене м’ясо, солона і сушена риба, соєвий соус і сири. Використовуйте їх в невеликих кількостях як добавки до страв.
Жирні соуси
В основу багатьох рецептів входять вершкове масло, сметана, вершки. Крапля соусу на бутерброді не заподіє шкоди здоров’ю. Щоденна добавка їх до салатів, гарнірам призводить до збільшення кількості жиру, солі, цукру і калорій на вашій тарілці.
Національні частування
Коли хочеться спробувати нове блюдо, важливо не зловживати. Традиційна для місцевих жителів їжа може виявитися шкідливою для гостей. Суперсолодкі східні солодощі готують в жирі, додають багато горіхів, цукру і меду. Візьміть маленький шматочок для проби, збалансуйте його свіжими фруктами.
Порційне спотворення
Не всі туристи знають особливості країни, де відпочивають. В одних прийнято доїдати все блюдо до кінця, а в інших – залишати трохи їжі на тарілці. Існують відмінності в розмірі порції. Зверніть на це увагу, щоб уникнути переїдання.
Випічка
Для її приготування часто використовують вершкове масло, свиняче сало. Якщо у пиріжків або булочок ще й солодка начинка, – це істотно збільшує калорійність. Люди, які готують будинки, можуть легко уникнути проблем, якщо зменшать розмір порції, кількість цукру і шкідливих жирів.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
