План харчування спочатку був розроблений, щоб допомогти бодібілдерам і іншим спортсменам збільшити м’язову масу, підвищити працездатність. Пізніше вертикальну дієту стали рекламувати звичайним відвідувачам тренажерного залу як методику, що допомагає скинути вагу. У чому суть способу, його переваги і недоліки.
Якщо зобразити графічно, дієта нагадує перевернуту букву « Т ». Основу складають продукти, багаті вітамінами і мінералами. Вертикальна частина – макронутрієнти (білки, жири і вуглеводи), необхідні організму в великих кількостях.
Дієта пропонує для підтримки і набору ваги, підвищення працездатності зосередитися на легкоусвояемой їжі на шкоду поживним речовинам. Вважається, що це збільшує ефективність травлення, прискорює метаболізм і зростання м’язів.
Вертикальна дієта віддає перевагу наступним продуктам:
- Червоне м’ясо.
- Білий рис.
- Молочні вироби високої жирності.
- Курка.
- Лосось.
- Яйця.
- Овочі – солодкий перець, морква, огірки, шпинат.
- Цитрусові фрукти – апельсин, грейпфрут.
- Полуниця.
Вживання цих продуктів необхідно збільшувати з урахуванням поставлених тренувальних завдань. Вони багаті білком, вуглеводами, які сприяють нарощуванню м’язової маси, швидкому притоку енергії, прискоренню метаболізму, спалюванню жиру.
Під забороною знаходяться рослинні олії, цукор, всі види капусти, цибуля і часник, крупи, алкоголь і кави. Це допомагає виключити проблеми шлунково-кишкового тракту – здуття живота, підвищене газоутворення.
Серед недоліків вертикальної дієти надмірні обмеження поживних речовин, відсутність різноманітності продуктів, дефіцит клітковини, пробіотиків. У довгостроковій перспективі це позначається на роботі системи травлення і здоров’я всього організму. Не варто пробувати такий план харчування без дозволу лікаря.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
