Вчені з’ясували, чому робота в нічну зміну пов’язана зі змінами апетиту в новому дослідженні, проведеному під керівництвом Університету Брістоля. Результати, опубліковані в Communications Biology, можуть допомогти мільйонам людей, які працюють ночами і борються зі збільшенням ваги.
Вчені з Брістоля і Університету гігієни праці та навколишнього середовища в Японії спробували зрозуміти, як « циркадне зміщення » — явище, зазвичай пов’язується з « зміною часових поясів », при якому порушуються біологічний годинник організму, — впливає на гормони, відповідальні за регулювання апетиту.
Команда зосередилася на глюкокортикоїдних гормонах в надниркових залозах, які регулюють багато фізіологічні функції, включаючи обмін речовин і апетит. Відомо, що глюкокортикоїди безпосередньо регулюють групу мозкових пептидів, які контролюють апетитну поведінку, з деяким підвищенням апетиту (орексигенний) і деяким зниженням апетиту (анорексигенний).
В експерименті з використанням моделей на тварин, що включав контрольну групу і групу, « страждає від зміни часових поясів », команда виявила, що неузгодження між світлими і темними сигналами призвело до порушення регуляції орексигенних нейропептидів гіпоталамуса (NPY) в групі з порушенням фази, що призвело до значного збільшення бажання є протягом неактивній фази дня.
Команда виявила, що щури в контрольній групі з’їдали 88,4% від добової норми під час активної фази і тільки 11,6% під час неактивній. Навпаки, група « страждають від зміни часових поясів » споживала 53,8% своїх щоденних калорій під час фази бездіяльності (без збільшення активності протягом цього часу). Це майже в п’ять разів (на 460% більше) більше, ніж споживала контрольна група під час неактивній фази.
Доктор Беккі Конвей-Кемпбелл, науковий співробітник Брістольської медичної школи, трансляційні науки про здоров’я (THS) і старший автор дослідження, сказала: « У людей, що працюють всю ніч, зворотні біологічний годинник можуть завдати шкоди їх здоров’ю. Тим, хто працює в нічну зміну тривалий час, ми рекомендуємо намагатися підтримувати денний освітлення, виконувати вправи для серцево-судинної системи і приймати їжу в установлені години ».
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
