На сторінках дослідження, проведеного вченими з Кардіфського університету в Уельсі йдеться, що молочні продукти можуть захистити від метаболічного синдрому. Метаболічний синдром — це термін, що позначає ряд медичних розладів, які, як вважається, підвищують ризик серцево-судинних захворювань.
Синдром, який іноді називають інсулінорезистентністю, впливає на обмін речовин в організмі, підвищуючи рівень холестерину, глюкози в крові, жирові відкладення і кров’яний тиск, що, в свою чергу, може привести до хвороб серця, інсульту і діабету 2 типу.
Вчені, на чолі з професором Пітером Елвуд, відстежували стан здоров’я 2400 чоловіків у віці від 45 до 59 років протягом 25-річного періоду; всі чоловіки заповнювали анкету про харчування, вели щотижневі щоденники харчування і записували кількість вживаних ними молочних продуктів.
Виявилося, що чоловіки, які регулярно пили молоко і їли молочні продукти, такі як йогурт і сир, були значно менш схильні до розвитку синдрому.
Вчені фактично виявили, що якщо чоловіки вживали пінту або більше молока кожен день, у них було на 62% менше шансів захворіти синдромом — і на 56% менше шансів захворіти їм, якщо вони регулярно вживали інші молочні продукти. Виявилося, що чим більше молочних продуктів вживали чоловіки, тим менше у них було шансів захворіти синдромом.
Дослідження, відоме як проспективне дослідження Caerphilly, показало, що приблизно у кожного сьомого чоловіка ( 15 відсотків ) на момент початку проекту був метаболічний синдром, що майже в два рази підвищує ризик розвитку ішемічної хвороби серця і в чотири рази ризик розвитку діабету в порівнянні з тими, у кого синдрому не було. Крім того, ймовірність ранньої смерті у них була майже на 50 відсотків вище.
Професор Елвуд каже, що метаболічний синдром отримав назву « смертельний квартет » і вважається самим швидкозростаючим захворюванням в світі.
Вони кажуть, що отримані результати є останніми в більш ніж 300 публікаціях проспективного дослідження, які все вказують на одне і те ж повідомлення, і дані свідчать про те, що той же ефект виявляється у жінок.
Дослідження опубліковано в Журналі епідеміології та громадської охорони здоров’я.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
