У недавньому дослідженні, опублікованому в журналі « Foods », група дослідників досліджувала вплив зеленого чаю і його функціональних компонентів на масу тіла і регуляцію мікробіоти кишечника.
Компоненти, в основному знаходяться в товстому кишечнику, взаємодіють з кишковим мікробіомом і модулюють його. Дослідження показують, що екстракт зеленого чаю зменшує кількість шкідливих кишкових бактерій і збільшує кількість корисних, що потенційно впливає на ожиріння.
Для тестування на тваринах з Університету Янчжоу були взяті молоді самці мишей C67BL / 6J, яких тиждень акліматизували, а потім розділили на групи для різних режимів харчування. Деякі отримували високочастотну дієту, доповнену настоямі зеленого чаю, в той час як іншим давали високочастотну дієту з основними компонентами зеленого чаю. Споживання води і вага мишей контролювалися щодня.
Були проведені гістологічні дослідження печінки і тонкого кишечника з аналізом сироваткових біомаркерів з використанням комерційно доступних наборів.
Примітно, що, незважаючи на те, що група з найвищою концентрацією зеленого чаю з’їла більше їжі, у них спостерігалася найбільш значна втрата ваги і зменшення жиру, Що вказує на значний вплив зеленого чаю на боротьбу з ожирінням.
Подальші біохімічні тести показали зниження показників ожиріння у мишей, які вживають зелений чай. Крім того, клітини печінки мишей, які отримували HF-дієту ( дієта з високим вмістом жирів ) плюс зелений чай, здавалися більш здоровими, ніж клітини з групи, що одержувала чистий HF, що є додатковим доказом властивостей зеленого чаю проти ожиріння.
Особливо примітним було зниження маркерів запалення, фактора некрозу пухлини-альфа ( TNF-? ) і білка-хемоаттрактанта моноцітов-1 ( MCP-1 ) в групах, які отримували зелений чай.
Як показало дослідження NGS, додавання зеленого чаю також позитивно вплинуло на здоров’я кишкової мікробіоти. У групі, яка споживала 4% зеленого чаю, відбулися значні зміни в складі кишкової мікрофлори, що вказує на потенційний зсув в бік більш здорової кишкового середовища.
Що стосується складу кишкової мікробіоти, чайні поліфеноли істотно збільшили популяцію корисних бактерій при одночасному скороченні шкідливих. Кластери кишкової мікробіоти для Thea і Caf трохи відрізнялися від групи HF, в той час як кластер TPP був відділений від групи HF і аналогічний групі, які отримували низький вміст жирів.
Таким чином, дослідження передбачає, що зелений чай може бути потужним засобом від ускладнень за рахунок зміни мікробних спільнот кишечника.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
