Харчування вважається основним змінним фактором способу життя і грає життєво важливу роль в регулюванні інших факторів ризику певних станів здоров’я. У цьому дослідженні вчені вивчили зв’язок між споживанням горіхів і дворічними змінами когнітивних функцій в іспанській когорті літніх людей, схильних до ризику зниження когнітивних здібностей.
Учасники заповнили запитальник по частоті вживання різних продуктів харчування, в якому оцінювалося звичне споживання різних продуктів харчування в минулому році. Споживання горіхів розподілялося за категоріями: менше однієї порції в тиждень, від однієї до двох порцій на тиждень, від трьох до шести порцій на тиждень і сім або більше порцій на тиждень. Навчений персонал оцінював когнітивні показники на вихідному етапі і через два роки.
У дослідженні взяли участь 6630 учасників, середній вік яких становив 65 років, причому жінки становили 48,4% досліджуваної когорти. Середнє щоденне споживання горіхів склало 1,7 г і 43,7 г в найнижчій і найвищій категоріях споживання на вихідному рівні відповідно, при цьому волоські горіхи споживалися найчастіше. Люди з найвищим споживанням мали вищу освіту, краще дотримувалися середземноморської дієти і були більш активні фізично, ніж ті, хто споживав найменше.
У групі з найвищим споживанням було менше курців і депресивних людей. Учасники з найвищим споживанням також мали меншу окружність талії.
У багатовимірних моделях одна порція горіхів в день була пов’язана з більш сприятливими змінами в загальній когнітивної функції і тесті малювання годин ( CDT ). В учасників, які споживали від трьох до шести порцій горіхів в тиждень, когнітивні показники розвивалися краще протягом двох років, ніж у тих, хто споживав менше однієї порції в тиждень. Цей результат не спостерігався для вищої категорії споживання горіхів. При аналізі чутливості зв’язок між споживанням горіхів і дворічними когнітивними змінами була аналогичной.Стратіфіцірованний аналіз виявив зв’язок між більш частим вживанням горіхів і меншим зниженням когнітивних функцій тільки у осіб з вихідними симптомами депресії.
Висновки
У поточному дослідженні більш високе споживання горіхів було пов’язано з більш сприятливими змінами CDT і загальної когнітивної функції, що вказує на потенційну зв’язок « доза-відповідь ». Також спостерігалися синергетичні взаємодії між депресією і споживанням горіхів, що має на увазі, що люди з вихідними симптомами депресії, ймовірно, отримували більше користі від вживання горіхів.
« В сукупності більш високе споживання горіхів може відстрочити зниження когнітивних функцій на два роки у літніх людей з надмірною вагою або ожирінням і метаболічним синдромом », — повідомляється в дослідженні.
Проте, необхідні додаткові епідеміологічні та клінічні дослідження, що підтверджують ці висновки, перш ніж можна буде давати рекомендації по харчуванню для відстрочки або запобігання деменції і когнітивних порушень. Про це повідомляється на сторінках Американського журналу клінічного харчування.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
