Дослідники з Орхуського університету виявили, що перегляд фотографій їжі більше 30 разів може вгамувати апетит. Результати дослідження були опубліковані в журналі Appetite.
В ході експериментів експерти показували 1000 учасників зображення цукерок M & M тільки одного кольору — оранжевого, але з однаковим шоколадним смаком. Деяким випробуваним показували картинку тричі, іншим — 30 разів. Група, яка побачила найбільше зображень драже, відчула себе найбільш насиченою.
Потім випробовуваних просили відповісти, скільки цукерочок від однієї до десяти вони хотіли б з’їсти. Група, переглянула фотографії 30 разів, вибрала меншу кількість, ніж інша група учасників.
Потім експеримент повторили, але вже з цукерками іншого кольору. Результати залишилися без змін. Після цього в експерименті заміни драже M & M’s на Skittles, які вже розрізняються за смаком в залежності від кольору. Висновки практично не змінилися. Це говорить про те, що не тільки колір і смак, але і інші параметри повинні змінитися, щоб вплинути на почуття ситості, кажуть дослідники.
Цей ефект можна пояснити просто: то, як людина думає про їжу, має великий вплив на апетит. Наприклад, якщо ви уявляєте, що кусаєте соковите яблуко, в вашому мозку будуть активуватися ті ж області, що і при реальному відкушуванні яблука.
Результати дослідження узгоджуються з попередніми, але на цей раз вивчалося точну кількість повторень і варіацій, необхідних для досягнення почуття ситості.
