Експерименти, проведені в 48 установах по догляду за людьми похилого віку в Китаї, показали, що замінники солі знижують діастолічний кров’яний тиск і призводять до зменшення серцево-судинних подій, згідно зі статтею під назвою « Заміна солі та обмеження її надходження для зниження кров’яного тиску в установах по догляду за людьми похилого віку: кластерне рандомізоване дослідження ».
Результати наукової роботи опубліковані в Nature Medicine.
Дослідники дослідження під керівництвом Пекінського університету провели клінічні випробування в 48 установах по догляду за людьми похилого віку за участю 1612 чоловік, включаючи 1230 чоловіків і 382 жінки. Пацієнти були рандомізовані по групах і отримували харчування, що містить або замінник солі ( 62, 5% NaCl і 25% KCl ), звичайну сіль, або поступово обмежує споживання солі протягом двох років.
За словами авторів дослідження, замінник солі в порівнянні з сіллю знижував систолічний кров’яний тиск на 7,1 мм рт. ст. За даними цього дослідження, споживання солі в середньому становило 3749 мг в день, що майже вдвічі перевищує рекомендований Всесвітньою організацією охорони здоров’я цільовий показник — менше 2000 мг натрію в день. Однією з причин, по якій дослідники вибрали ці установи, була тенденція регіонів до більш високого споживання натрію з їжею.
Обмежене споживання солі порівнювався зі звичайною кількістю солі і замінників солі і не показало ніякого впливу на систолічний артеріальний тиск. Дієта, що замінює сіль, також знизила діастолічний артеріальний тиск на 1,9 мм рт. ст. Це також призвело до зменшення числа серцево-судинних подій, Але не вплинуло на загальну смертність. Однак, згідно з даними, представленим в дослідженні, зниження споживання солі було пов’язано з більш високим рівнем смертності.
Замінники солі підвищували середній рівень калію в сироватці крові і приводили до більш частою біохімічної гіперкаліємії, але не були пов’язані з несприятливими клінічними наслідками. На відміну від представлених даних, в дослідженні стверджується, що обмеження вживання солі не вплинуло ні на один результат.
Результати цього дослідження показують, що замінники солі можуть бути ефективним способом зниження кров’яного тиску і зменшення серцево-судинних подій у літніх людей. Інформацією поділилося видання Medical Xpress.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
