Нутриціолог Олена Свиридова розповіла про користь гарбуза. Фахівець зазначила, що гарбуз має безліч корисних властивостей, а особливо корисна для гарного сну, зміцнення імунітету, профілактики проблем із зором, регуляції артеріального тиску.
Свиридова пояснила, що в гарбузі багато каротину, в 5 разів більше, ніж у моркві. Каротин відповідає за якість зору і є профілактикою відхилень, а також знижує ризики розвитку катаракти.
Відносно імунітету гарбуз корисна високим вмістом різних типів каротину: і альфа, і бета. За словами нутриціолога, якраз ці елементи разом з бета-криптоксатином нейтралізують вільні радикали, перешкоджаючи пошкодженням клітин тіла та імунної системи.
Регулярне вживання гарбуза сприяє виробленню серотоніну, або гормону щастя, який, в свою чергу, впливає на вироблення мелатоніну — гормону сну. Це відбувається за рахунок вмісту в гарбузі амінокислоти триптофану.
Фахівець підкреслила, що при регулярному вживанні гарбуза підвищується якість сну — частота безсоння значно знижується, а після пробудження людина відчуває бадьорість і прилив енергії.
Артеріальний тиск регулюється при вживанні гарбуза за рахунок вмісту в продукті калію. Також цей мікроелемент сприяє утриманню тиску в межах норми. Насіння гарбуза сприяють виробленню “хорошого” холестерину, який також потрібен організму, в тому числі для підтримки правильних показників тиску.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.
