Китай дал миру много полезного, в частности открыл целебные свойства китайских чаев. Прежде чем обсудить всю полезность, стоит определиться с подробной классификацией.
Виды зеленого чая
На сегодняшний день выделяют таким образом:
- Зеленый чай на основе жасмина: обладает сильным насыщенным вкусом и ароматом.
- Связанный чай, который состоит из просушенных листьев и трав вместе с цветами.
- Прессованный зеленый является самым идеальным вариантом для классиков, ценящих вкус напитка.
Положительные свойства
- Поддержка основного баланса;
- Питание органов необходимыми микроэлементами, витаминами и аминокислотами;
- Избавление от лишнего веса;
- Укрепление иммунитета;
- Насыщение железом, фтором, кальцием и цинком;
- Улучшение работы сердца, сосудов, нервных клеток, ЖКТ и почек.
Большинство китайских чаев помогает, в частности, в предотвращении снижения когнитивных функций и предотвращении мутации ДНК. Он защищает клетки от повреждения ДНК, основного генетического материала.
Методы обработки различаются между категориями чая, и в результате каждая категория чая имеет различный химический состав в форме высушенного листа. При употреблении в качестве напитка различные категории чая по-разному влияют на наше здоровье и самочувствие.
Зеленые и белые чаи богаты катехинами, соединением, содержащимся в антиоксиданте. Это связано с процессом пропаривания и обжига на сковороде, который инактивирует процесс окисления. Белый чай проходит наименьшую обработку, за ним следует зеленый чай.
Чай улун богат полифенолами, а черный чай богат теафлавинами и теарубигинами. Они проходят самую большую обработку. Процесс измельчения и скручивания активирует частичное и полное окисление листьев, что, в свою очередь, вызывает полу- и полное брожение.
Пуэр с высоким содержанием минералов из-за того, что его собирают со старовозрастных деревьев с обширной корневой системой, имеет процесс ферментации, который продолжается после производства и вплоть до его постоянного хранения.
Благодаря восточному напитку ваше тело будет функционировать правильно и долго. Очень рекомендуется употреблять пожилым людям, для поднятия общего тонуса, улучшения кровообращения и прочее.
Интернет — магазин китайского чай
Купить китайский чай можно в онлайн магазине https://tea-chay.com.ua/, где имеется большой выбор товара с подробным описанием. В Украине есть возможность приобрести любой вид в неограниченном количестве. Приятного чаепития!
