Бажаючим схуднути, дієтологи радять вживати їжу свідомо. Це поняття включає насолоду зовнішнім виглядом, смаком та запахом страви. Органи почуттів серйозно впливають на те, що людина їсть. В яких ситуаціях це виявляється.
Пошук їжі в супермаркеті
При виборі продуктів люди в першу черга орієнтуються на свій зір. Він купують салат насиченого кольору, який виглядає свіжим, привабливим, ошатні яблука без плям.
Томатний сік у літаку
Вчені встановили, що шум двигунів під час польоту робить смакові рецептори чутливішими до деяких продуктів. Багато людей у ??літаку помічали пікантний смак томатного соку і менше відчували насолоду.
Свято для очей
Яскрава реклама, пости в соцмережах, відео з приготуванням їжі активують центри задоволення в головному мозку. Людина починає їсти, навіть за відсутності голоду. Гарно оформлена та подана страва підвищує бажання її скуштувати, змінює сприйняття смаку.
Вплив аромату на вибір страв
Нюх робить непомітну дію на переваги в їжі. У кафе люди, які відчували запах дині, замовляли овочевий салат. Аромат груші стимулював вибрати фруктовий десерт. Запах свіжого хліба використовують у найдальших відділах супермаркету, щоб привабити покупців.
Хруст якості
Апетит можуть розігріти звуки смаженої риби, що плескає попкорну. Вчені дали двом групам людей чіпси. Одна через навушники слухала їхнє гучне хрускіт, а інша – тихе. Перша високо оцінила якість продукту. Друга сказала, що чіпси були несвіжими, зі строком придатності, що минув.
Вплив музики
В одному експерименті люди помітили більше солодощі і вершковості в шоколаді, коли слухали легкі пісні, в порівнянні з хіп-хопом або хеві-метал. Продукт був той самий, змінювалася тільки музика.
