Напій з ніжним квітковим ароматом та освіжаючим смаком п’ють у гарячому та холодному вигляді. Жасминовий чай, який родом з азіатських країн, набуває популярності у всьому світі. Яким може бути його склад, рецепт приготування в домашніх умовах. Щоб зробити ароматизований напій, використовують зелене, біле або чорне чайне листя. До них додають квіти жасмину. Виробники пропонують розсипний листовий чай, пакетики або щільно згорнуте і скручене листя. Бажано уникати продуктів, які зроблені з додаванням ефірної олії квіток.
Щоб приготувати жасминовий чай, необхідно закип’ятити воду на повільному вогні та охолодити до 70–80 градусів. Високоякісне листя можна заварювати кілька разів, поступово смак і аромат стає м’якшим. Щоб насолодитися ідеальними квітковими нотами, краще пити чай без молока та цукру. У спекотний день напій можна поставити на кілька годин у холодильник, а потім використовувати з додавання меду. Якщо у вас на дачі росте білий , рожевий або арабський жасмин, краще приготувати напій самостійно за наступним рецептом:
- Візьміть 1/2 склянки листового зеленого або чорного чаю. Покладіть на дно порожньої скляної банки.
- Додайте до них склянку свіжого листя жасмину. Постукайте банкою по плоскій дерев’яній поверхні, щоб компоненти осіли. Зверху покладіть таку ж кількість чайного листя. Притисніть все важким предметом.
- Залишіть банку на добу в сухому темному місці, щоб аромати жасмину просочили чай. Склад готовий до вживання.
Заварюйте чай близько трьох хвилин.
При правильному зберіганні листя може залишатися разом із сухими квітами в протягом пів року. Краще покласти їх у герметичний контейнер, який не має кришки з гумовою прокладкою. Вона може вплинути на аромат чаю.
Увага! Інформація, представлена в статті, має ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
