Одна з улюблених закусок із кабачків – рулетики з кабачків. Ароматні, ніжні, соковиті та шалено смачны. Про цю закуску точно можна сказати “ну просто, смакота”. Рекомендуэмо спробувати, ми впевнені, що вона вам сподобається.

Для приготування знадобиться:

  • Кабачки – 2 шт. (700 г)
  • Борошно – 4-5 ст. л.
  • Яйця – 2 шт.
  • Морква – 150 г.
  • Сир – 150 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Часник – 2-3 зубчики.
  • Зелень кропу – 10 г.
  • Зелень петрушки – 10 г.
  • Сіль, перець.
  • Рослинна олія.

Приготування:

Кабачки тонко нарізаємо, трохи солимо і даємо постояти 5-10 хвилин. Далі, за допомогою паперового рушника промокаємо їх від соку, що виділився.

Обвалюємо їх у борошні, потім занурюємо в яйце і одразу викладаємо на розігріту сковороду. Смажимо на середньому вогні, до рум’яної скоринки з обох боків.

Готові кабачки прибираємо в сторону, щоб вони трохи остигли. Готуємо начинку.

Змішуємо натерті на дрібній тертці сир і сиру моркву, подрібнену зелень, видавлений через прес часник і майонез. Ретельно перемішуємо.

На кабачки викладаємо начинку та загортаємо в рулет.

От і все. Найсмачніша закуска з кабачків готова.

Усім приємного апетиту, смачної їжі та гарного настрою!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь