Всього кілька десятиліть тому цитрусові були синонімом розкоші, доступної лише небагатьом. У країнах, де були морські порти, багато хто чекав в грудні новин про те, що в порт зайшло судно з доставкою свіжих апельсинів. Зараз полиці магазинів забиті екзотичними товарами, тому їх присутність на столах вже не викликає подиву. Дуже популярні лимон і лайм, які, хоча і мають багато спільного, мають трохи різними властивостями. Що корисніше лайм або лимон? Що ми в них знайдемо? Давайте розберемося.
Взаємозв’язок лимона і лайма
Лимон і лайм – плоди споріднених рослин. Їхня батьківщина-Азія. вважається, що в давнину їх вирощували в Китаї. Що цікаво, в цій країні їх вже практично не ростять. Незважаючи на спільне коріння, ці плоди воліють різні умови вирощування. Лимон Найкраще росте в теплому кліматі і потребує достатнього сонячного світла. Лайм ж більш вимогливий, тому що його вирощування найбільш вигідно в тропічному і субтропічному кліматі.
Зовнішній вигляд і смак, відмінність лайма від лимона
Спільний знаменник обох фруктів-терпкий і кислий смак. Зрештою, відмінності явно відчуваються. Лимон більш м’який і солодкий, лайм – більш виразний і гіркий. Якщо порівняти їх зовнішній вигляд, можна легко побачити різницю. Товста, яскраво-жовта шкірка і довгаста форма – це доля лимона. Лайм ж менше розміром, круглий і має більш тонку зелену шкірку.
Корисні властивості лимона і лайма, що корисніше?
Що корисніше лайм або лимон? Лимон вважається перевіреним засобом від перших симптомів застуди або грипу. Це пов’язано з солідною дозою вітаміну С-сік, вичавлений з одного фрукта, задовольняє добову потребу в цьому важливому речовині. Крім того, він містить такі важливі елементи, як калій, натрій, кальцій і магній. Лимон заслуговує загальної уваги, оскільки містить цінні флавоноїди, сильні антиоксиданти, що захищають організм від багатьох хвороб цивілізації, особливо хвороб, пов’язаних з кровоносною системою.
Корисні властивості лайма схожі з корисними властивостями лимона, але його ресурси менше. Однак це не означає, що цей фрукт не робить сприятливого впливу на організм людини. Перш за все, він містить антиоксиданти, що виводять токсини і руйнують вільні радикали. Крім того, вони знижують ризик раку, перешкоджають старінню організму і запобігають розвитку небезпечних цивілізаційних захворювань, таких як, наприклад, хвороба Альцгеймера.
Варто знати, що здоровий організм підтримує кислотно-лужний баланс і захищає його від закислення. При його збої з’являється негативна реакція, що позначається на стані організму.
Спосіб почати день правильно
Гарний початок дня-випити склянку води, змішаний з соком лимона або лайма. Завдяки цій простій процедурі посилюється відчуття ситості, прискорюється обмін речовин і ефективно виводяться токсини з організму. Обидва фрукта низькокалорійні-в 100 г міститься близько 30 ккал.
Було доведено, що люди, які регулярно вживають цитрусові, мають кращий імунітет і менш схильні до розвитку захворювань печінки або порушень обміну речовин.
Ефірні олії
Ефірні олії отримують з шкірки цих двох цитрусових, які зазвичай використовуються в ароматерапії. Масаж з їх додаванням зігріває тіло і знижує м’язову напругу. Крім того, вони мають антибактеріальні та протиалергічні властивості, тому рекомендується розбавити їх водою і промити отриману суміш, наприклад, при болю в горлі або нанести зовні на інфікований ніс. Крім того, їх можна використовувати як освіжувачі повітря – вони мають розслаблюючу і освіжаючу дію.
