Новий 2022 рік не за горами, отже, саме час подумати, що ви готуватимете на святковий стіл. Жодна новорічна ніч не обходиться без салатів, але якщо традиційний “Олів’є” вам набрид, нам є, що вам запропонувати на заміну.
Рецепт приготування “Снігової королеви”
Салат, який стане чудовою альтернативою класичним стравам, здивує гостей, порадує ефектною подачею та смаком.
Салат “Снігова королева”; на новорічний стіл
Інгредієнти для нього дуже прості та доступні кожному. Вам знадобиться:
- 200 г шинки;
- 250 г крабових паличок;
- 2 плавлені сирки;
- 1 цибулина;
- 6 яєць;
- 1 кисло-солодке яблуко;
- майонез;
- 100 г арахісу;
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
-
- Для початку замаринуйте цибулю. Дрібно наріжте, всипте до нього 1 ч. л. цукру, 0,5 год. л. солі, додайте 2 ст. л. води та 2 ст. л. укусу. Перемішайте, залиште на 15 хвилин, а потім злийте маринад.
- Дрібно наріжте шинку та крабові палички.
- Відваріть яйця, почистіть і відокремте жовтки від білків. Подрібніть білки на великій тертці, а жовтки на дрібній.
- Натріть на велику тертку плавлені сирки, які попередньо можна потримати в морозилці.
- Очистіть від шкірки яблуко і його крупно натріть.
- Смажений арахіс подрібніть в блендері або роздавіть качалкою.
Салат викладається шарами на блюдо або порційно:
- Плавлені сирки + майонез.
- Жовтки + майонез.
- Маринована цибуля.
- Крабові палички + майонез .
- Терте яблуко.
- Шинка + майонез.
- Подрібнений арахіс.
- Половина білків, змішаних з майонезом.
- Інші білки без майонезу для присипки.
Салат можна прикрасити за бажанням і дати йому настоятися. Він виходить смачним, повітряним та ошатним. А це саме те, що потрібне на Новий рік! Чи згодні?
