Кофе в капсулах считается одним из самых современных, удобных и компактных вариантов любимого многими бодрящего напитка. Благодаря герметичной упаковке, кофе сохраняет полезные свойства, насыщенный вкус и потрясающий аромат. С момента появления в 80-х годах этого способа заваривания напитка, его мгновенно взяли на вооружение кафе и рестораны разных стран. Принцип изготовления кофе в капсулах, его достоинства и недостатки можно узнать из статьи.

Как это устроено?

Внешне кофейные капсулы напоминают небольшие стаканы с герметичными крышками. Каждая из них содержит по 8 граммов молотого кофе и небольшое количество специального газа, который препятствует окислению продукта.

Материалы, которые используются для производства капсул:

  • фольга, бумага и полимеры (смешанный вид);
  • экологичный полимер;
  • алюминий.

Чтобы заварить капсульный кофе, потребуется специальная кофемашина, которая работает по следующему принципу:

  • Аппарат прокалывает крышку и дно капсулы.
  • Через нижнее отверстие под давлением запускается кипяток.
  • Из крышки заваренный кофе по трубкам внутри машины направляется в чашку.

Большинство производителей разрабатывают кофейные капсулы для конкретных брендов, выпускающих кофемашины. По этой причине чередовать продукцию разных брендов не удастся.

Плюсы капсульного кофе

Капсульный кофе приобрел популярность именно благодаря многочисленным плюсам:

  • длительное хранение продукта;
  • сохранение первоначального вкуса и аромата;
  • высокая скорость приготовления напитка;
  • порционный формат;
  • отсутствие потребности в фильтрах;
  • не требуются усилия по уходу за чашей кофеварки;
  • внушительный выбор вкусов и добавок.

Недостатки капсульного формата

К минусам кофе в капсулах можно отнести:

  • Высокую стоимость порции – капсулы обходятся значительно дороже аналогичного количества зернового кофе. При этом кофемашина может стоить очень дешево. У многих производителей действуют акции, по условиям которых покупатели, купившие определенное количество капсул, получают кофемашину в подарок.
  • Исключение возможности сотрудничества с разными производителями из-за формата капсул.
  • Ассортимент напитков ограничивается линейками продукции, разработанными производителями. Многие владельцы кофеен пытаются обогатить ассортимент с помощью сливок, молока, сиропов и прочих добавок.

Приобрести капсульный кофе и аппарат для его приготовления можно в специализированном магазине domkofe.com.ua.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here