Сало є дуже корисним продуктом, що містить безліч цінних вітамінів, проте вживати цей продукт потрібно з обережністю. З такою заявою виступила терапевт Анастасія Голобородько.
За її словами, вживання сала в помірній кількості принесе тільки користь здоров’ю, проте, якщо не контролювати норму цього продукту або ж поєднувати його з іншою їжею, це може обернутися серйозними проблемами для здоров’я. Як зазначила терапевт, сало можна нагрівати, просмажувати до шкварок, а також піддавати окисленню. Більше того, цей продукт абсолютно не поєднується з цукром, а також білим хлібом. Якщо ви віддаєте перевагу такому поєднанню, то організм ніколи не очиститься, виникнуть проблеми з травленням. Надмірне споживання сала може призвести до виникнення цукрового діабету, ожиріння і хвороб серця і судин.
Продукт є джерелом великої кількості насичених жирів, і в мінімальній кількості вони необхідні організму, проте захоплюватися салом точно не можна. Голобородько підкреслила, що якщо з якихось причин ви не можете вживати сало, отримати необхідні для організму речовини можна з козячого сиру, риби, м’яса на кістці і субпродуктів.
