Крістіна Петерсен, що представляє Техаський технологічний університет в Лаббоку, розповіла про корисні і шкідливі властивості часнику. За словами фахівця, твердження, що рослина здатна запобігати велику кількість хвороб, може бути перебільшенням.

В одному зубчику часнику міститься 4 калорії. Він може надавати стравам пікантний смак. У ньому міститься велика кількість поживних речовин, серед яких вітамін B6 і C, а також марганець.

У часнику можна виявити сполуки на основі сірки, що надають продукту гостроту. Самим вивченим з’єднанням, який міститься рослині, є аліцин. За словами експерта, часник має протизапальні властивості.

Він здатний знижувати показники холестерину, артеріального тиску і цукру в крові. “Найчастіше це можна спостерігати при додатковому вживанні часникового порошку», – повідомила фахівець.

Петерсен не рекомендує вживати добавки на основі часнику. У певних випадках засіб можна використовувати, однак тільки після призначення лікаря.

 

Вивчення властивості часнику при боротьбі з онкологією виявилося безрезультатними. Однак рослина здатна взаємодіяти з деякими препаратами, в числі яких – розріджувачі крові. Пацієнти, які приймають антикоагулянти, повинні уникати вживання часнику за сім днів до хірургічного втручання або стоматологічної процедури.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here