Медики попередили про шкідливі властивості шпинату.

Французи називають шпинат королем овочів і цілком заслужено, оскільки він містить багато корисних речовин, а також здатний очистити організм. Але водночас даний продукт може завдати істотної шкоди організму. Про це пише портал Foodandmood.

Користь шпинату важко переоцінити оскільки він містить багато білків, жирів, вуглеводів, багато клітковини, цукор, крохмаль і кислоти. Крім того, в ньому величезна кількість вітамінів, таких як А, Е, С, Н, К, РР, групи В. Також продукт багатий на магній, фосфор, кальцій, натрій, залізо, селен, бета-каротин і цинк. Дієтологи підкреслюють, що вітаміни в шпинаті зберігаються навіть після термообробки, а білка в ньому більше, ніж у квасолі.

Але разом з тим шпинат може і завдати шкоди організму. Річ у тім, що в ньому міститься щавлева кислота, яка робить негативний вплив на роботу нирок і сечовивідних шляхів. В першу чергу це стосується людей, які страждають від захворювань цих органів. Тому, якщо після вживання шпинату з’являється дискомфорт, то слід відмовитися від даного продукту. Це тільки перша небезпека, яку несе в собі шпинат.

Дієтологи відзначають, що важливо розуміти в яких умовах був вирощений шпинат, оскільки під час росту він здатний вбирати в себе шкідливі речовини. Також недавні дослідження показали, що шпинат провокує зростання в кишечнику бактерій, які виробляють сірководень. Невеликі концентрації таких бактерій навіть корисні, вони можуть надавати протизапальну дію на організм, однак якщо перенаситити ними організм, то підвищується ризик онкологічних захворювань.

 

Лікарі підкреслюють, що це не є приводом повністю прибирати шпинат з раціону. Важливо стежити за його кількістю, щоб не спровокувати проблеми з організмом. А ось від шпинатних моно-дієт лікарі радять відмовитися.

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here