За багато століть вирощування овочів люди помітили, що деякі овочі добре ростуть разом, а деякі, навпаки, заважають зростанню один одного. Овочі, зелень і квіти допомагають один одному у зростанні шляхом поліпшення ґрунту або відлякування шкідників один від одного. Розумна посадка забезпечить вас великим урожаєм.
Вибір сусідів по грядці
Вибір сусідів по грядці – це справжнє мистецтво планування городу. Кожен овоч висаджується на грядці не один, а в сусідстві з іншою рослиною-компаньйоном. Подібна тактика допомагає мінімізувати шкідливий вплив комах і хвороб.
Правила сусідства по грядці. Вибираючи сусідів по грядці, зверніть увагу на колекції овочів. Овочі з сімейства капустяних, наприклад, добре висаджувати поруч з буряком і зеленими листовими культурами. Деякі трави допоможуть відлякати від шкідників капусти. Посаджена на одній грядці з капустою, м’ята поліпшить її смак. Овочі можуть відчувати не тільки симпатію, але й антипатію один до одного: деякі овочі затримують ріст і зменшують врожайність один одного. Простенька табличка, представлена нижче, допоможе Вам підібрати вдале сусідство.
Крім сусідства однієї овочевої культури з іншої, добре розглянути і інші можливі сусідства – овочі і квіти, овочі і трави. Подібні комбінації на грядках не тільки красиві, але і корисні.
Квіти в сусідстві з овочами
Хороша порада: посадіть на грядці з помідорами кілька чорнобривців, вони відлякують шкідників. Чорнобривцями можна прикрасити весь город по периметру – це допоможе тримати шкідників на відстані.
Овочі і трави
Посаджені поруч трави, додадуть вашим овочам більш вишуканий смак. Вони також відлякують шкідливих комах. Розмарин відлякує жуків, які нападають на квасолю. Чебрець відлякує капустяних шкідників. Цибуля і часник відлякують попелиць. Материнка, як і чорнобривці, – це хороший універсальний бар’єр проти більшості комах-шкідників.
Вирішуючи, які овочі посадити поруч на грядці, потрібно керуватися не тільки науковими даними, але і здоровим глуздом. Салат-латук, редис та інші швидко зростаючі рослини можна посадити між динями або гарбузами. Салат і редис дозріють раніше, ніж розростеться гарбуз. Зелені листові овочі, які люблять тінь, такі як шпинат і мангольд, вирощують в тіні кукурудзи. Соняшники також добре ростуть в сусідстві з кукурудзою, оскільки їх коріння займають різні рівні в ґрунті і не конкурують за воду та поживні речовини.
Ну що ж, перейдемо від приватного до цілого, і розглянемо вдалих і невдалих сусідів для кожного овочу.
Сумісність рослин
Сусіди для моркви
Оптимальне сусідство для моркви складуть:
- квасоля;
- шавлія;
- редис;
- салат;
- цибуля;
- розмарин;
- горох;
- помідори.
А от негативне сусідство для моркви:
- кріп;
- петрушка.
Сусіди для перцю
Оптимальні умови:
- базилік;
- коріандр;
- цибуля;
- шпинат;
- помідори.
Не садіть перець поблизу квасолі.
Сусіди для карптоплі
Картопля принесе хороший урожай, якщо посадити її поруч з:
- квасолею;
- броколі;
- капустою;
- кукурудзою;
- баклажанами;
- часником;
- латук;
- цибулею;
- горохом;
- редискою.
Не можна садити картоплю, якщо поруч ростуть:
- огірки;
- дині;
- кабачки;
- соняшники;
- помідори;
- ріпа.
Сусіди для помідор
Помідори рекомендується вирощувати поруч з:
- спаржею;
- базиліком;
- квасолею;
- огірками;
- морквою;
- селерою;
- кропом;
- салатом;
- динями;
- цибулею;
- петрушкою;
- перцем;
- редисом;
- шпинатом;
- чебрецем;
Не розташовуйте поруч грядки помідорів і будь-яких видів капусти, картоплі і кукурудзи.
Сусіди для спаржі
Відмінне сусідство для спаржі складуть:
- базилік;
- буряк;
- салат;
- петрушка;
- шпинат;
- помідори.
З чим не можна садити спаржу: на щастя, немає таких рослин, які негативно впливають на зростання спаржі.
Сусіди для квасолі
Оптимальне сусідство для квасолі:
- броколі;
- кукурудза;
- капуста;
- морква;
- селера;
- кольорова капуста;
- огірки;
- баклажани;
- горох;
- картопля;
- редис;
- кабачок;
- полуниця;
- помідори.
Небажане сусідство для квасолі:
- часник;
- соняшники;
- цибуля;
- перець.
Сусіди для моркви
Буряк дасть більший урожай поруч з:
- броколі;
- спаржею;
- цвітною капустою;
- салатом;
- цибулею.
Небажані сусіди по грядці для буряків:
- гірчиця;
- квасоля.
Сусіди для броколі
Оптимальне сусідство для броколі:
- квасоля;
- буряк;
- селера;
- огірки;
- цибуля;
- картопля;
- шавлія.
Небажані сусіди для броколі:
- капуста;
- кольорова капуста;
- салат;
- стручкова квасоля;
- помідори.
Сусіди для брюссельської капусти
Найкращі сусіди:
- кріп;
- салат;
- редис;
- шавлія;
- шпинат;
- ріпа.
У брюссельської капусти один небажаний сусід – помідори.
Сусіди для капусти
З чим поруч можна садити капусту:
- квасоля;
- селера;
- огірки;
- кріп;
- салат;
- цибуля;
- картопля;
- шавлія;
- шпинат;
- чебрець.
Небажані сусіди по грядці для капусти:
- броколі;
- кольорова капуста;
- полуниця;
- помідори.
Сусіди для цвітної капусти
Цвітну капусту рекомендується висаджувати поруч з такими рослинами:
- квасоля;
- буряк;
- селера;
- огірки;
- шавлія;
- чебрець.
Погані сусіди для цвітної капусти:
- броколі;
- капуста;
- полуниця;
- помідори.
Сусіди для селери
Селера не має небажаних сусідів. А ось вирощувати його краще поруч з:
- квасолею;
- броколі;
- капустою;
- цвітною капустою;
- цибулею-пореєм;
- шпинатом;
- помідорами.
Сусіди для огірків
Огірки рекомендується садити поруч з:
- квасолею;
- броколі;
- кукурудзою;
- капустою;
- цвітною капустою;
- соняшниками;
- горохом;
- салатом;
- редисом.
Не можна висаджувати огірки поруч з травами, динями і картоплею.
Сусіди для кукурудзи
Оптимальні сусіди:
- квасоля;
- огірки;
- салат;
- дині;
- горох;
- картопля;
- кабачки;
- соняшники.
А ось поруч з помідорними грядками садити кукурудзу не можна.
Сусіди для баклажанів
Баклажани не мають небажаних сусідів по городу, а ось вони відмінно себе почувають поруч з:
- базиліком;
- квасолею;
- салатом;
- горохом;
- картоплею;
- шпинатом.
Сусіди для латука
Оптимальні компаньйони по грядці для латуку:
- спаржа;
- буряк;
- капуста;
- брюссельська капуста;
- морква;
- кукурудза;
- огірки;
- цибуля;
- горох;
- баклажани;
- картопля;
- редис;
- шпинат;
- полуниця;
- соняшники;
- помідори.
А ось броколі – найгірший супутник для латуку.
Сусіди для цибулі
Найкраще сусідство для цибулі складуть:
- буряк;
- помідори;
- броколі;
- шпинат;
- капуста;
- картопля;
- морква;
- салат;
- перець.
Найгірше:
- квасоля;
- горох;
- шавлія.
Сусіди для гороху
Горох прекрасно себе почуває по сусідству з:
- квасолею;
- морквою;
- кукурудзою;
- огірками;
- баклажанами;
- салатом;
- динями;
- пастернаком;
- картоплею;
- редисом;
- шпинатом;
- ріпою.
Не можна садити горох поблизу грядок з цибулею і часником.
Корисні бур’яни на городі
Іноді рослини можуть бути корисні один одному тільки на певній стадії зростання. Це справедливе висловлювання і для деяких бур’янів. Чим можуть бути корисні бур’яни на городі? Деякі бур’яни тягнуть поживні речовини з глибоких шарів ґрунту і виводять їх на поверхню. Коли бур’яни вмирають і розкладаються, поживні речовини стають доступними на поверхні ґрунту для овочів з дрібними корінням. Саме тому дуже добре ростуть деякі овочі в сусідстві з кропивою.
