Дуже простий і нереально смачний паштет з курячої печінки в духовці не залишить вас байдужими. Ніжний, ароматний — просто тане в роті. Всі, хто пробував — просять рецепт.

А найголовніше — готується елементарно!

Інгредієнти

  • печінка куряча (очищена від жилок і плівок) — 200 грамів;
  • масло вершкове — 100 грамів (50 грамів паштет і 50 грамів на заливку);
  • молоко — 50 грамів;
  • коньяк — 2 ч.л.;
  • чорнослив — 4-5 шт. (можна не використовувати або замінити на 50 грамів яблука, буде теж дуже смачно);
  • сіль — на свій смак.

Приготування

1. Додати в миску курячу печінку, молоко, коньяк, чорнослив, сіль і розтоплене вершкове масло.

2. Перебити все занурювальним блендером до однорідної консистенції.

3. Вилити отриману суміш у форму. Поставити цю форму в ємність з окропом і відправити в розігріту до 160 градусів духовку на 45 хвилин.

4. Охолодити до кімнатної температури та залити зверху розтопленим вершковим маслом.

5. Відправити в холодильник до повного охолодження.

 

Подробиці приготування дивіться в короткому відео.

Смачного!

Джерело

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here