Вони не засихають в холодильнику і довго залишаються повітряно-ніжними.
До Масниці (Масляної) залишилося менш як два тижні, які пролетять як один день. А значить прийшов час освіжити в пам’яті перевірені рецепти млинців і вивчити нові, інформує Ukr.Media.
У світлі цього ми пропонуємо читачам приготувати м’які млинці на майонезі. Вони не засихають в холодильнику і довго залишаються такими ж повітряно-ніжними, як і після приготування.
Приготуйте солону сирну, грибну або м’ясну начинку на свій смак, загорніть її в млинці і насолоджуйся чудовим смаком! Або подай їх з ніжною сирною начинкою, шоколадною пастою, варенням або фруктами.
Інгредієнти:
- 0,5 л теплої води
- 9 ст. л. борошна
- 2 ст. л. майонезу
- 2 яйця
- 2 ст. л. цукру
- 15 г ванільного цукру
- 2 ст. л. рослинної олії
- щіпка солі
Приготування:
- Збийте міксером або вінчиком майонез, яйця, цукор, сіль і ванільний цукор.
- Додайте теплу воду і просіяне борошно. Добре перемішай, щоб не було грудочок і налий рослинну олію. Дай тісту відпочити 20 хвилин.
- Змастіть сковороду олією, але тільки один раз. На початку смаження поставте її на середній вогонь.
- Невелику кількість тіста рівномірно розподіліть по поверхні сковороди.
- Обсмажуйте млинці на розпеченій сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку. Стежте за тим, щоб вони не підгоріли.
