Брак корисних речовин згубно позначається на стані організму, а жорсткі дієти призводять до авітамінозу. Точно визначити, якого елемента не вистачає, можна лише за допомогою аналізу крові. Але є ознаки, що дозволяють запідозрити дефіцит окремих вітамінів.
Проблеми з волоссям і нігтями
Ламкість, випадіння волосся, розшаровування нігтів можуть бути викликані недоліком біотину (вітаміну B7). До цих проблем приєднуються інші симптоми авітамінозу: м’язові болі, хронічна втома, поколювання в кінцівках. У групу ризику входять люди, які зловживають алкоголем, страждають шлунковими розладами, курці, вагітні жінки.
Надмірне випадіння волосся пов’язують з нестачею заліза, цинку, лінолевої кислоти. Дефіцит цих речовин супроводжується підвищеною стомлюваністю, анемією, головним болем, запамороченнями. Проблему харчування складно вирішити, тому лікарі найчастіше прописують курс вітамінів.
Щоб не допустити брак мікроелементів, фахівці радять регулярно вживати м’ясо, рибу, яєчний жовток, горіхи. Для відновлення і зміцнення нігтів і волосся корисні шпинат, молочні продукти, цвітна капуста, броколі, насіння, зернові, банани, картопля.
Проблеми з яснами і судинами
Авітаміноз погіршує стан слизової рота. Навіть при дотриманні правил особистої гігієни червоніють, опухають, кровоточать ясна, з’являються тріщинки в куточках рота. Це свідчить про дефіцит заліза, вітаміну C і групи B. Із-за недостатнього вмісту елементів в їжі ранки, які виникають в ротовій порожнині, довго гояться.
На тілі часто з’являються синці, починаються носові кровотечі. Це пояснюється потоншенням стінок судин: капіляри руйнуються при найменшому ударі або різкому зростанні тиску. Для відновлення нормального рівня елементів щоденне меню повинне включати м’ясо, яйця, рибу, свіжі фрукти і овочі.
Погіршення зору в темний час доби
Якщо ви стали погано бачити при слабкому освітленні, можливо, вам не вистачає вітаміну A. Його дефіцит провокує висихання рогівки (ксерофтальмію), зменшує кількість захисного пігменту сітківки, який дозволяє бачити в сутінках. Згодом спостерігається помутніння очей. Насторожити повинні білі плями на очному яблуці – перші симптоми ксерофтальмії. Патології рогівки здатні призвести до розвитку необоротної сліпоти.
Щоб не допустити дефіциту вітаміну A, рекомендується вживати молоко, яйця, зелень, рибу, цитрусові, абрикоси. Надлишок речовини теж шкодить організму, тому не варто приймати ретиноїди без призначення лікаря. Вітаміни групи A накопичуються в жирових тканинах і стають токсичними: людина відчуває запаморочення, нудоту, суглобові болі.
Лупа, проблеми з шкірою
Свербіж і лущення шкірних покривів – симптоми себорейного дерматиту. Спостерігається на обличчі, вухах, зоні декольте, під пахвами, в паху. У групі ризику – діти, літні люди, підлітки. Себорея і лупа зустрічаються при нестачі цинку, B3 (ніацину), В2 (рибофлавіну), В6 (піридоксину).
«Гусяча шкіра», або фолікулярний кератоз розвивається через брак вітамінів A і C. На руках, ногах з’являються білі і червоні точки або бляшки. При проблемах зі шкірою потрібно їсти більше зернових, м’яса птиці, яловичини, риби. Корисні яйця, молоко, горіхові суміші, зелені овочі, солодку картоплю.
Поколювання, печіння
Вітамін B12 сприяє переварюванню їжі, вироблення гемоглобіну, постачання клітин киснем. Якщо організм недоотримує цю речовину, погіршується робота нервової системи. З’являється відчуття печіння, поколювання в ступнях, язику. Стан супроводжується запором, сухістю шкіри. Людський організм не здатний самостійно виробляти B12, тому при його дефіциті призначають добавки і мультивітамінні комплекси.
Порушення ритму серцебиття
Кальцій – життєво необхідний мікроелемент для людини, що впливає на стан серця і судин. Його нестача призводить до аритмії, відчуття здавлювання в грудях. Мінерал забезпечує скорочення, розслаблення мускулатури, у тому числі серцевої. Спазми, судоми лицьових м’язів, часті переломи, остеопороз – ознаки дефіциту кальцію.
Щодня дорослій людині потрібно 1 тис. мг елемента, який надходить з добавок, препаратів або їжі. Пацієнтам з дефіцитом кальцію лікарі радять збільшити обсяг споживання риби (лосось, сардини), броколі, листової зелені, молочних і кисломолочних продуктів. Важливо до мінімуму скоротити або виключити з раціону газовані напої, каву.
