Правила з даної статті допоможуть куроводам вибрати найбільш якісні і здорові інкубаційні яйця. З їх допомогою зробити це зможе навіть початківець працівник сільського господарства.
Головне правило, яке варто запам’ятати кожному господарю, полягає в тому, що інкубаційні яйця необхідно брати тільки з джерела, в якості якого він впевнений. Продавці, які займаються реалізацією запліднених яєць, повинні обов’язково демонструвати всім своїм покупцям ветеринарне свідоцтво.
Варто також пам’ятати, що яйця курей, які віком до восьми місяців, менш біологічно повноцінні і менш якісні, ніж від несучок старшого віку.
Якщо інкубаційні яйця зберігаються довше 6-7 днів, то їх продавець повинен дотримуватися особливий режим зберігання. Для цього знадобиться періодично нагрівати і охолоджувати яйця, а також використовувати інертний газ
Якщо яйця мають всілякі дефекти шкаралупи (тріщини, шорсткість, нарости), то вони не підходять для інкубації.
Також не підходять для цього яйця з цвіллю, кількома жовтками, зайво рухомим жовтком, із забрудненою шкаралупою або очищені від забруднень водою, з кров’яними включеннями, з повітряною камерою розташованою в гострому кінці або з рухомою камерою.
Крім того, інкубаційне яйце курей не повинно мати яку-небудь незвичайну форму, занадто великий або занадто маленький розмір. В ідеалі маса курячого яйця повинна становити 53-60 грам.
Якщо при собі покупця є потужний ліхтар або овоскоп, то з їх допомогою він зможе якісно оцінити внутрішню структуру курячого яйця та шкаралупу. Освітивши яйце, можна буде оцінити положення і розмір жовтка, а також відразу дізнатися, не змішався чи білок з жовтком, і немає в ньому кров’яних включень.
Всі ці прості правила допоможуть вибрати якісне інкубаційне яйце.
