Навіть недосвідчений овочівник може з легкістю забезпечити свою сім’ю свіжою зеленню, виростивши її у себе на підвіконні або на грядці. Без особливої праці можна отримати зелені пір’я цибулі і з успіхом додавати її в салати або начинки для пиріжків.
Вирощування цибулі на зелень можна почати вже у зимовий період, якщо просто розставити невеликі цибулини в ємність з водою. Води треба зовсім не багато, але важливо її вчасно підливати. Цибулинки рекомендується розташувати в індивідуальні стаканчики або ж у загальну ємність, але розставивши їх щільніше один до одного. Незабаром ви зможете виявити численні білі корінці біля основи цибулини, а її верхівка почне розкладатися, звідки буде проглядатися свіжа зелень. По мірі її активного росту можна відщипувати крайні цибульні пір’ячко і насолоджуватися їх свіжістю і соковитість.
Можна так само посадити цибулю у великі горщики, наповнені універсальної грунтовою сумішшю. Але такий спосіб більш витратний в плані фінансів і вимагає багато вільного місця.
Вирощування цибулі на зелень буде більш ефективним, якщо вибрати великі і злегка пророслі цибулини і висадити у відкритий грунт. При такому способі зелень буде більш пишною і великої, її можна буде збирати більш тривалий час.
Можна скористатися і насінням, але тоді їх посів найкраще здійснювати під зиму або ранньою весною. В цьому випадку віддайте перевагу сортам цибулі, які не утворюють цибулину, а формують значну вегетативну масу.
До речі, в пір’я зеленої цибулі міститься в кілька разів більше вітамінів і корисних речовин, ніж у самих цибулинах.
