Як приготувати горіховий пиріг до свята

0
61

Грудень вже стукає у двері посиленим вітром і морозами. Магазинні полиці заставлені ялинковими іграшками, прикрасами та подарунковими наборами, а у фруктових крамницях можна нарешті знайти більше 2 видів мандаринів. Але, незважаючи на все це, новорічний настрій накрило ще далеко не всіх.

А значить, настав час горіхового пирога!

© Depositphotos

А рецепт ми, звичайно ж, вже підготували. Залишається тільки придбати необхідні інгредієнти і братися за готування.

Пиріг з волоськими горіхами

Інгредієнти

  • 180 г борошна
  • 100 г цукру
  • 150 г мигдалю
  • 150 г волоських горіхів
  • 130 г сушеного інжиру
  • 1 ст. л. сушених ягід барбарису
  • 1 ч. л. кориці
  • 1 ч. л. сушеного імбиру
  • 0,5 ч. л. мускатного горіха
  • сіль за смаком
  • 30 г вершкового масла
  • 1 ст. л. меду
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1 ст. л. води

Приготування

 

  • Візьми суху сковорідку і висип на неї всі горіхи. Включи середній вогонь і обсмаж горіхову суміш протягом 5 хвилин. Потім очисть від шкірки горіхи і подрібни.© Depositphotos
  • Далі переходь до приготування тіста. Візьми глибоку миску і змішай в ній сухі складові: борошно, сіль, цукор, розпушувач, а також всі спеції.© Depositphotos
  • Потім додаємо в миску горіхову крихту разом з сухофруктами і перемішай всі інгредієнти між собою.© Depositphotos
  • Розтопити мед і гарячим влий в суху суміш. Додай також 1 ст. л. води і розмішай все до отримання однорідної крихти.© Depositphotos
  • Далі змащуємо форму для випічки вершковим маслом і щільно втрамбуй в неї отриману крихту. Краще всього для випічки вироби брати силіконову форму розміром 18-22 сантиметри.© Depositphotos
  • Розігрій духовку до 160 градусів, помісти в неї форму і випікати пиріг протягом 40 хвилин.© Depositphotos

Діставши горіховий пиріг з духовки, залиш його постояти у формі протягом декількох хвилин, а потім перемісти на решітку і повністю остудити. Можна відразу ж подавати пиріг до столу або загорнути в пергаментний папір і прибрати в холодильник до потрібного моменту.

© Depositphotos

 

 

 

Загрузка...

 

 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here