Для тих, хто любить удосконалити свій будинок і по максимуму використовувати можливості домашньої побутової техніки, пропонуємо покращити якість зберігання продуктів за допомогою простого пристосування.
Зміст статті
- Як встановити лампу
- Ефекти бактерицидної лампи
Добре відомо, що зберегти тривалий час в якісному стані продукти харчування в нижній, не морозильній, камері неможливо. М’ясо набуває зеленуватий відтінок, а овочі і фрукти пліснявіють. Крім того, часто виникає необхідність зберегти м’ясо в свіжому вигляді, з усіма притаманними йому смаковими якостями. Всі ці питання можна з успіхом вирішити, якщо в звичайному холодильнику зробити невелике доопрацювання. Любителям майструвати рекомендуємо поставити в холодильник бактерицидну лампу.
Бактерицидна лампа, куплена в магазині “Медтехніка” встановлена в холодильнику, значно подовжить терміни зберігання швидкопсувних продуктів, не змінюючи їх смакових і поживних якостей. Лампу бажано встановлювати в центральній частині самого холодильника або безпосередньо над полицею з овочами. У морозильній камері встановлювати її немає сенсу.
Як встановити лампу
Встановлюється лампа на присосках від дитячих іграшок, які при необхідності можна приклеїти гумовим клеєм. Оскільки світло бактерицидної лампи несприятливо діє на зір людини, бажано підключення її в ланцюг зробити таким чином, щоб при відкриванні холодильника лампа вимикалася, а при закриванні – включалася. Ті, хто може це зробити, можуть приклеїти у верхній частині холодильника панельку з вимикачем. І тоді при відкриванні холодильника лампу вимикають вручну, не піддаючи небезпеки своє зір. Однак перший метод переважно у сім’ях, де є малолітні діти.
Ефекти бактерицидної лампи
Сприятливу дію лампи на терміни зберігання продуктів пояснюється згубним її дію на мікрофлору, що знаходиться на них. У літній час, коли температура в нижній камері холодильника підвищена, дія бактерицидної лампи на терміни зберігання швидкопсувних продуктів особливо помітно. Витрата електроенергії при установці лампи збільшується незначно і з лихвою компенсується більшою збереженням продуктів. Головна умова при користуванні цією лампою – своєчасне регулярне перевертання продуктів, щоб знищити осередки мікрофлори.
Такий “холодильник” можна влаштувати будь-якій скрині, кухонного столу, забезпечивши його подібним пристроєм. Хоча без дії знижених температур терміни зберігання продуктів і знижуються, проте порівняно зі зберіганням у звичайних умовах вони збільшуються в кілька разів. Головне достоїнство застосування бактерицидних ламп – збереження всіх смакових та інших харчових якостей продуктів (активність ферментів, вітамінів і гормональних речовин).
